Lokalt pastakurs i Bologna: Ragu, Spritz, vin og gelato

Begynn på et unikt kulinarisk eventyr i Capital Food City. Bli med de andre deltakerne og lær å mestre kunsten å lage tagliatelle med autentisk ragù, alt under veiledning av en dyktig lokal lærer. Start med en innbydende aperitiff med mortadella, cresenta og pignoletto – en perfekt måte å bryte isen på, bli kjent med hverandre og oppdage italiensk gastronomi i et tradisjonelt bolognesisk kjøkken.

Deretter skal du tilberede en «Casoni Spritz», en unik cocktail laget med lokale urter, noe som skiller den fra internasjonale merker.

Deretter begynner vi å lage pastadeigen for hånd – ingen maskiner her; det er du som er motoren som gir kraften til kjevlen!

Ved hjelp av lokale råvarer skal du forme og koke din egen pasta, som vil passe perfekt sammen med vårt hjemmelagde ragù. Når pastaen er tørket, skal vi koke den sammen og blande den med ragùen – og alt sammen akkompagnert av lokal rødvin! Til slutt kan du nyte lokal kaffe og amaro!

Ikke nøl – kast deg ut i en verden full av kulinariske herligheter!

**Oppskriftene blir automatisk sendt til deg på e-post én time etter at kurset har startet.