Help

Moroccan Culinary Art Museum

De voordelen van Headout
Spices displayed in jars and sacks at Moroccan Culinary Art Museum.
Moroccan Culinary Arts Museum courtyard with fountain and intricate tilework.
Moroccan Culinary Arts Museum interior with mosaic tiles and traditional seating.
Tajine pots and cooking utensils at Moroccan Culinary Art Museum kitchen.
Bahia Palace courtyard with visitors seated around a fountain, Marrakech.
Saadian Tombs interior with ornate arches and columns in Marrakech, Morocco.
El Badi Palace ruins with storks on the walls, Marrakech, Morocco.
Moroccan Culinary Arts Museum interior with ornate tiles and central fountain.
Interior view of Moroccan Culinary Arts Museum with intricate woodwork and traditional decor.
Entrance of Moroccan Culinary Art Museum with traditional architectural details.
Verken in je eigen tempo
Audiogids
  • Combineer een bezoek aan een monument in Marrakesh met een bezoek aan een museum over culinaire tradities en kom voor of na het sightseeing even tot rust – alles geregeld met één enkel ticket.

  • Breng wat tijd door in kamers die helemaal in het teken staan van de Marokkaanse culinaire tradities, en stap daarna een traditionele Marokkaanse omgeving binnen die je bezoek extra sfeer geeft.

  • Bekijk de tentoonstellingen die kookgerei en tafelgebruiken in verband brengen met het dagelijks leven in Marokko, zodat je tijdens je verblijf meer inzicht krijgt in de achtergrond van de maaltijden.

  • Kies een extra optie: toegang tot de Saaditombes, het Bahia-paleis of het El Badi-paleis. Bahia Palace ligt in dezelfde straat als het museum en is te voet maar een paar minuten lopen. Het El Badi-paleis en de Saaditombes liggen allebei op 10 minuten lopen van het museum en op slechts 5 minuten lopen van elkaar.

Meer details

  • Combineer een bezoek aan een monument in Marrakesh met een bezoek aan een museum over culinaire tradities en kom voor of na het sightseeing even tot rust – alles geregeld met één enkel ticket.

  • Breng wat tijd door in kamers die helemaal in het teken staan van de Marokkaanse culinaire tradities, en stap daarna een traditionele Marokkaanse omgeving binnen die je bezoek extra sfeer geeft.

  • Bekijk de tentoonstellingen die kookgerei en tafelgebruiken in verband brengen met het dagelijks leven in Marokko, zodat je tijdens je verblijf meer inzicht krijgt in de achtergrond van de maaltijden.

  • Kies een extra optie: toegang tot de Saaditombes, het Bahia-paleis of het El Badi-paleis. Bahia Palace ligt in dezelfde straat als het museum en is te voet maar een paar minuten lopen. Het El Badi-paleis en de Saaditombes liggen allebei op 10 minuten lopen van het museum en op slechts 5 minuten lopen van elkaar.

vanaf
€ 25,90
Entrance of Moroccan Culinary Art Museum with traditional architectural details.
Tajine pots and cooking utensils at Moroccan Culinary Art Museum kitchen.
Jars of dried seeds and spices at the Moroccan Museum of Culinary Arts.
Moroccan Culinary Arts Museum interior with ornate tiles and central fountain.
Moroccan Culinary Arts Museum interior with mosaic tiles and traditional seating.
Interior view of Moroccan Culinary Arts Museum with intricate woodwork and traditional decor.
Courtyard with fountain and greenery at Moroccan Culinary Arts Museum.
Verken in je eigen tempo
Audiogids
  • Duik in de eetcultuur van Marokko en ontdek hoe ingrediënten, kooktradities en gezamenlijke maaltijden de banden tussen mensen versterken en de gemeenschap vormen.

  • Toon bij aankomst je ticket bij de ingang van het museum, open de app voor de audiogids op je telefoon en loop de eerste zalen binnen om je ontdekkingstocht te beginnen. Download de app voordat je aankomt; binnen is er geen internetverbinding.

  • Bekijk alle vaste tentoonstellingen verspreid over drie verdiepingen, waar je kennismaakt met keukengerei, traditionele kruiden, antieke kookspullen en gebruiken, terwijl interactieve displays en audiovisuele schermen laten zien hoe iconische Marokkaanse gerechten worden bereid en gedeeld.

  • Neem tijdens je bezoek even de tijd om te ontspannen en te genieten van een gratis kopje muntthee of koffie, geserveerd met drie traditionele Marokkaanse gebakjes, en maak zo je museumbezoek compleet met een culinair hoogtepunt.

Meer details

  • Duik in de eetcultuur van Marokko en ontdek hoe ingrediënten, kooktradities en gezamenlijke maaltijden de banden tussen mensen versterken en de gemeenschap vormen.

  • Toon bij aankomst je ticket bij de ingang van het museum, open de app voor de audiogids op je telefoon en loop de eerste zalen binnen om je ontdekkingstocht te beginnen. Download de app voordat je aankomt; binnen is er geen internetverbinding.

  • Bekijk alle vaste tentoonstellingen verspreid over drie verdiepingen, waar je kennismaakt met keukengerei, traditionele kruiden, antieke kookspullen en gebruiken, terwijl interactieve displays en audiovisuele schermen laten zien hoe iconische Marokkaanse gerechten worden bereid en gedeeld.

  • Neem tijdens je bezoek even de tijd om te ontspannen en te genieten van een gratis kopje muntthee of koffie, geserveerd met drie traditionele Marokkaanse gebakjes, en maak zo je museumbezoek compleet met een culinair hoogtepunt.

vanaf
€ 12

Tips om een keuze te maken

De standaard toegangsprijs voor het museum is voor een zelfgeleid bezoek aan de zalen zonder gids en is exclusief proeverijen. In het onderzoeksrapport staat de standaardprijs op 60 MAD, terwijl boekingssites een ticket voor alleen de tour op 80 MAD vermelden; het proeverijpakket kost 120 MAD en is inclusief hartige hapjes, thee en gebak.

Als je meer wilt dan alleen tentoonstellingen, vergelijk dan de kooklessen: de basiscursus kost 550 MAD en de hoogwaardige cursus 700 MAD. Beide pakketten bevatten een tour door het museum, gedrukte recepten, een certificaat en drankjes tijdens het koken; bij het hoogwaardige pakket krijg je daar nog gebak bij aankomst, een lunch op het dakterras en een schort met het logo bij.

Reken op 3 uur voor een kookles. Op websites van derden staat misschien 1,5 uur vermeld, maar volgens de officiële informatie van het museum en de beoordelingen van bezoekers in het onderzoeksdocument duurt het bezoek ongeveer van 10.00 tot 13.00 uur.

Voor kooklessen moet je van tevoren een boeking doen en het volledige bedrag online betalen. Omdat de keuken 34 werkplekken heeft en de lessen snel vol kunnen raken, kun je je op de digitale wachtlijst laten plaatsen als de door jou gewenste datum vol is; als er een plek vrijkomt, moet je binnen 24 uur betalen.

Het annuleringsbeleid voor de lessen is streng: annuleer 48 uur of langer voor aanvang voor een volledige terugbetaling. Als je binnen 48 uur een boeking doet, is er geen mogelijkheid voor terugbetaling, maar je kunt de afspraak tot 24 uur voor aanvang verzetten als de beschikbaarheid nog voldoende is.

Kies een combiticket als je toch al naar de zuidelijke medina gaat. De huidige rondleidingen combineren het museum met het Bahia-paleis, het El Badi-paleis of de Saaditombes, en het museum ligt vlak voor de ingang van het Bahia-paleis aan de Rue Riad Zitoun el Jdid.

Als je een gesproken tekst of extra Inclusies nodig hebt, kijk dan even naar de exacte naam van de variant. Het productassortiment omvat een 'Ticket voor het Marokkaanse Culinaire Kunstmuseum met koffie en audiogids', terwijl in de basistarieflijst alleen toegang tot de galerij en mediaschermen worden genoemd.

Reis je met kinderen? Controleer de leeftijdsgrens op je verkoperspagina voordat je een boeking doet. Uit het onderzoeksrapport blijkt dat kinderen onder de 9-10 jaar gratis toegang krijgen als ze onder begeleiding zijn, terwijl een proefkaartje voor kinderen 60 MAD kost, maar de exacte leeftijdsgrens verschilt per bron.

Over Museum voor Marokkaanse culinaire kunst

Het eerste museum in Marrakesh dat helemaal in het teken staat van de culinaire wereld richt zich op de geschiedenis van het eten, in plaats van op een breed overzicht van kunst of erfgoed. In een gerestaureerd paleis laten de galerijen zien hoe Arabische, Amazigh-, mediterrane, joodse en Franse invloeden de Marokkaanse keuken hebben gevormd, aan de hand van kruidenpresentaties, keukengerei, videodemonstraties en workshops waar een Dada op 34 afzonderlijke werkplekken technieken bijbrengt.


AdresRue Riad Zitoun el Jdid, Marrakesh 40000, Morocco
Ook bekend alsMCAM
Openingsjaar2019
Verwachte wachttijd - Standaard0-30 mins (Piekuren), 0-30 mins (Daluren)

Wist je dat?

Het museum opende eind 2019 zijn deuren, maar de opening werd vrijwel meteen verstoord door de wereldwijde pandemie. Na de herstelwerkzaamheden na de aardbeving in Al Haouz in september 2023 ging het in juni 2024 weer open.

De grootste binnenplaats van MCAM is meer dan 700 vierkante meter groot en maakt deel uit van een paleis van 5.000 vierkante meter in het zuiden van de medina van Marrakesh.

De workshops worden gegeven door een Dada, de traditionele Marokkaanse vrouwelijke kokkin die recepten van oudsher mondeling doorgeeft in plaats van via geschreven handleidingen.

Elk van de 34 kookstations op de eerste verdieping heeft een ingebouwd digitaal scherm waarop een live close-up te zien is van de centrale demonstratietafel van Dada.

Naast het standaard dagmenu zijn gerichte workshops over de Marokkaans-joodse keuken en geavanceerde bereidingstechnieken voor vleestajines op aanvraag beschikbaar.

Waarom Museum voor Marokkaanse culinaire kunst bezoeken?

Een paleis van 5.000 vierkante meter in de medina

Het museum is gevestigd in een gerestaureerd 18e-eeuws paleis van 5.000 vierkante meter in het zuiden van de medina. Bezoekers lopen langs muren van aangestampte aarde, gebeeldhouwde pleisterfriezen, met de hand beschilderde cederhouten plafonds en twee binnenplaatsen, waaronder een patio van meer dan 700 vierkante meter.

Kruidenkamer met regionale kruiden

De Kruidenkamer en Kruidenapotheek maakt van ingrediënten een interactieve tentoonstelling. Je kunt saffraan uit Taliouine, komijn uit Alnif en ras el hanout ruiken en voelen, terwijl je meer te weten komt over hun herkomst en hun therapeutische toepassingen in de Marokkaanse keuken.

Culinaire galerijen: meer dan alleen receptenkaarten

In de galerijen van MCAM wordt de Marokkaanse keuken niet alleen aan de hand van recepten uitgelegd, maar ook via keukengerei, bereidingstechnieken en bewaarmethoden. Je ziet er onder andere gereedschap voor het winnen van olijf- en arganolie, het bakken van platbrood in een kleioven uit Tafarnout, antieke tajines van aardewerk, gereedschap voor het met de hand rollen van couscous, en videoschermen die demonstraties tonen van deegvouwen en couscous rollen.

Dada-workshops op 34 locaties

De kookschool op de eerste verdieping is opgebouwd rond 34 afzonderlijke werkplekken, elk met een digitaal scherm waarop close-upinstructies van de demonstratietafel van Dada te zien zijn. Deze workshops duren ongeveer 3 uur en volgen een dagelijks wisselend menu met twee voorgerechten, één hoofdgerecht en één dessert.

Het dakterras van Le Douar Médina en het uitzicht op de Koutoubia

Vanaf het dakterras van Le Douar Médina kijk je over de daken van de medina uit naar de minaret van de 12e-eeuwse Koutoubia-moskee. Ook de hoogwaardige kooklessen worden hier afgesloten met een proeverij tijdens de lunch, waardoor het uitzicht een onderdeel van de maaltijd wordt in plaats van een apart uitstapje.

Plan je bezoek

Zoek op thema

Steden in de buurt om te verkennen