Kookles: Lima Lomo Saltado en Causa

Maak twee iconische Peruaanse gerechten klaar tijdens een kookles waarbij je 100% zelf aan de slag gaat, onder leiding van een professionele chef-kok en een professionele gids.

Het begin van je ervaring

Kom naar de kooklocatie en doe de check-in voor je praktische Peruaanse kookles. Ontmoet je professionele chef-kok en je professionele gids, die de workshop toelichten en uitleggen hoe de kookworkshop Lomo Saltado en Causa Rellena in zijn werk gaat. Na een korte uitleg over de ingrediënten en het keukengerei ga je naar je werkplek en maak je je klaar om te gaan koken.

Wat kun je verwachten?

Peruaanse kookles met Lomo Saltado en Causa Rellena

Deze Peruaanse kookles draait om twee van de beroemdste recepten van het land: het hartige Lomo Saltado en de gelaagde Causa Rellena. Tijdens de sessie werk je stap voor stap van de ruwe ingrediënten naar de opgediende gerechten, terwijl je tegelijkertijd meer te weten komt over de gastronomische cultuur van Peru.

Bij je ticket inbegrepen

• Twee iconische Peruaanse gerechten, Lomo Saltado en Causa Rellena, vormen de kern van je kookworkshop over Lomo Saltado en Causa Rellena; je volgt elke stap van de bereiding, zodat je beide recepten thuis kunt namaken.
• Tijdens een 100% praktische Peruaanse kookles ga je onder begeleiding zelf snijden, kruiden, bakken, in lagen opbouwen en opmaken, in plaats van alleen maar naar een demonstratie te kijken. Zo blijf je de hele tijd actief betrokken.
• Een professionele chef geeft de les, laat technieken zien, corrigeert je bewegingen direct en legt uit welke ingrediëntencombinaties de Peruaanse smaken zo kenmerken.
• Een professionele gids vult de chef aan door je meer te vertellen over de geschiedenis en de culturele achtergrond van de wereldberoemde Peruaanse keuken, en hoe gerechten als Lomo Saltado en Causa Rellena wereldwijde invloeden weerspiegelen.
• Tijdens de workshop worden er snacks geserveerd, zodat je al kunt proeven terwijl je leert, zonder te hoeven wachten tot de gerechten helemaal klaar zijn.
• Alle kosten en belastingen zijn al in je boeking inbegrepen, zodat je je volledig kunt concentreren op het koken en proeven zonder dat je je zorgen hoeft te maken over extra kosten.