Kookles in het maken van handgerolde couscous uit Ben Guerir bij de vrouwencoöperatie
Duur
2 uur
Rondleiding
Breng wat tijd door met de vrouwen van een coöperatie in Ben Guerir, op de Rhamna-vlaktes, terwijl ze je leren hoe je couscous met de hand rolt volgens aloude technieken.
We beginnen met een korte introductie waarin de workshop wordt uitgelegd, en daarna ga je aan de slag op je werkplek, waar alle granen, gereedschappen en benodigdheden voor je klaarstaan.
Volg tijdens deze twee uur durende sessie het hele proces van couscous, van het sorteren van de korrels tot het vormen ervan en het samen verpakken van de kant-en-klare couscous.
Sluit af met een proeverij van de couscous die je zelf hebt helpen maken, geserveerd met muntthee en water, en neem foto’s mee als souvenir van je tijd in Ben Guerir.
Begeleide couscous-workshop
Alle ingrediënten en benodigdheden
Couscousproeverij
Muntthee en water
Souvenirfoto's
Vervoer van en naar de coöperatie
Persoonlijke uitgaven
Fooien
Deze tickets kunnen niet geannuleerd of verschoven worden.
Doe mee aan een standaard couscous-workshop in het centrum van Ben Guerir, waar je tijdens een sessie van twee uur samen met een vrouwencoöperatie elke stap met de hand leert.
Het begin van je ervaring
Kom aan bij de vrouwencoöperatie in het centrum van Ben Guerir, in de Rhamna-vlakte, en doe de check-in voor je standaard groepsworkshop. Je maakt eerst kennis met de vrouwen die deze begeleide couscousworkshop leiden, en gaat daarna naar de werkruimte waar alle ingrediënten en benodigdheden voor de groep klaarstaan. Zodra iedereen er is, gaan we aan de slag met de praktische instructies.
Wat kun je verwachten?
Vrouwencoöperatie in Ben Guerir
Breng zo’n twee uur door in de coöperatie in het centrum van Ben Guerir, waar alles draait om het traditionele ambacht van het met de hand rollen van couscous.
Bij je ticket inbegrepen
Volg het hele proces, van het sorteren van het graan tot het verpakken van de kant-en-klare couscous, en ontdek hoe elke stap past in het dagelijkse werk van de coöperatie.
Doe mee aan een begeleide couscous-workshop in de vorm van een gewone groepsworkshop, waarbij de vrouwen van de coöperatie je laten zien hoe je couscous met de hand rolt en je bij elke stap helpen.
Gebruik alle ingrediënten en benodigdheden die voor je klaarstaan, zodat je je kunt concentreren op het leren van de techniek in plaats van op het zoeken naar materialen of gereedschap.
Proef aan het einde van de sessie de couscous die ze hebben gemaakt tijdens een couscousproeverij, en geniet van muntthee en water terwijl je even tot rust komt en een beoordeling doet van wat je hebt gemaakt.
Je krijgt souvenirfoto’s waarop je te zien bent terwijl je het deeg uitrolt, vormgeeft en het hele proces samen met het team doorloopt.
Aanvullende informatie
Duur van de ervaring: Je brengt zo’n twee uur door bij de coöperatie in het centrum van Ben Guerir.
Focus van de activiteit: Je volgt het hele proces, van het sorteren van het graan tot het verpakken van de kant-en-klare couscous, samen met de vrouwen van de coöperatie.
Praktijkopdrachten: Je maakt couscous met de hand en werkt samen met de leden van de coöperatie mee aan elke stap van het productieproces.
Proeverij: Aan het einde van de sessie proef je de couscous die tijdens de workshop is gemaakt.
Versnaperingen: Tijdens de workshop krijg je muntthee en water.
Vervoer: Het vervoer van en naar de coöperatie zit niet bij deze ervaring inbegrepen.
Persoonlijke kosten: Persoonlijke uitgaven en fooien zijn niet inbegrepen in de workshop.
Je ontvangt je voucher direct per e-mail.
Laat bij het startpunt de voucher op je mobiele telefoon zien, samen met een geldig identiteitsbewijs met foto.
Raadpleeg je voucher voor informatie over het startpunt en specifieke instructies.
