Yamanashi: Tour door de Yamanashi Meijo-sakebrouwerij met proeverij

Ontdek de Yamanashi Meijo-sakebrouwerij tijdens een rondleiding onder leiding van de directeur, inclusief proeverij op de historische brouwlocaties.

Het begin van je ervaring

Kom aan bij de Yamanashi Meijo Sake-brouwerij en doe de check-in voor je geplande bezoek. Daarna maak je kennis met de directeur van het bedrijf, die je rondleiding zal leiden. Na een korte uitleg over het verloop van het bezoek loop je de directeur achterna naar de brouwruimtes om meer te leren over de locatie en de geschiedenis ervan.

Wat kun je verwachten?

Yamanashi Meijo Sake-brouwerij

Deze ervaring vindt plaats in de Yamanashi Meijo-sakebrouwerij, waar productie, geschiedenis en proeverij tijdens één bezoek samenkomen.

Bij je ticket inbegrepen

• Tijdens een rondleiding onder leiding van de directeur van het bedrijf krijg je een goed beeld van hoe de sake van Yamanashi Meijo wordt gemaakt, terwijl je door de brouwerijruimtes loopt en ziet waar de productie plaatsvindt.
• Terwijl je door de brouwerij loopt, geeft de directeur je inzicht in de geschiedenis en filosofie van sake, waardoor je een verband legt tussen wat je ter plekke ziet en de bredere tradities van het sake-brouwen.
• Er zit een proeverij van de sake van Yamanashi Meijo bij, waarbij de directeur je uitlegt wat er in je glas zit, zodat je de smaken kunt koppelen aan de methoden die je net hebt geleerd.

De bouwwerken van Anzaisho en Densōgura

Twee historische gebouwen die met het brouwen te maken hebben, Anzaisho en Densōgura, vormen een belangrijk onderdeel van je route over het brouwerijterrein.

Bij je ticket inbegrepen

• Je bezoekt Anzaisho en krijgt zo een idee van hoe dit historische gebouw past in het verhaal van Yamanashi Meijo en hun manier van sake brouwen.
• Tijdens je bezoek aan Densōgura kun je deze brouwinstallatie van dichtbij bekijken en ontdekken welke rol ze speelt in de productieomgeving.
• De voorzitter gebruikt zowel Anzaisho als Densōgura als referentiepunten om je inzicht in de geschiedenis en filosofie van sake te verdiepen, waarbij hij de gebouwen in verband brengt met specifieke methoden en ideeën.