Corso di cucina per preparare i biscotti Safi Kaak

Prepara i kaak, i biscotti a forma di anello di Safi, durante un workshop di gruppo standard di 3 ore con un host locale e porta a casa tutto quello che prepari.

Per cominciare

Arriva al laboratorio di pasticceria marocchina a Safi e effettua il check-in per il tuo laboratorio di gruppo standard. Il tuo host locale ti spiega il programma del workshop di 3 ore sulla preparazione dei biscotti e ti mostra dove sono sistemati gli ingredienti e gli utensili da cucina. Dopo una breve panoramica sul kaak di Safi, ti dirigi alla tua postazione per iniziare a lavorare l'impasto.

Cosa ti aspetta

Laboratorio di pasticceria marocchina: il kaak di Safi

Questo workshop è incentrato sul kaak, il biscotto a forma di anello per cui Safi è famosa, ed è strutturato come un normale workshop di gruppo con attività pratiche. In tre ore, passerai dagli ingredienti grezzi a vassoi di kaak appena sfornati, che potrai mangiare sul posto e mettere in busta per portarli a casa.

Dettagli

• Impara a preparare il kaak, il biscotto a forma di anello tipico di Safi, partendo dagli ingredienti di base e seguendo passo dopo passo le indicazioni del tuo host. Sei tu stesso a mescolare, impastare, modellare e cuocere l'impasto, così puoi vedere da vicino ogni fase del processo.
• Approfitta dei consigli della nostra host locale durante il workshop di 3 ore dedicato alla preparazione dei biscotti, con dimostrazioni chiare e assistenza in ogni fase: miscelazione, impasto, modellatura e cottura.
• Usa tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina che ti vengono forniti, così potrai concentrarti sull’apprendimento della tecnica invece che sulla ricerca di attrezzature o materiali.
• Fai una pausa durante la sessione per un tè alla menta e dei kaak appena sfornati, assaggiando i biscotti ancora caldi prima di mettere via il resto.
• Concludi il laboratorio con dei biscotti fatti da te da portare a casa: ti regaleremo una scatola di kaak di Safi da gustare più tardi o da condividere. Riceverai anche le foto del workshop, così avrai un ricordo del tempo trascorso nel gruppo piccolo composto da un massimo di 10 partecipanti.