Tour gastronomico di Mérida: mercati e cibo di strada

Scopri i mercati e il cibo di strada di Mérida con un tour guidato in gruppo piccolo che include oltre 13 assaggi e bevande locali.

Per cominciare

Incontra la tua guida professionale del posto nel centro di Mérida e fatti dare una rapida panoramica del percorso e del programma delle degustazioni. Parti a piedi per il tuo tour di gruppo piccolo (fino a 10 partecipanti) e dirigiti verso il primo quartiere della giornata. Da qui ti dirigerai verso i mercati, dove inizierà la tua serie di oltre 13 degustazioni e bevute.

Cosa ti aspetta

I mercati tradizionali di Mérida

Visiterai tre mercati tradizionali, ognuno con il proprio mix di bancarelle di cibo, bancarelle di prodotti freschi e scene di vita quotidiana locale.

Dettagli

• In questi tre mercati potrai goderti più di 13 degustazioni in 8 locali della zona, tra cui bevande tipiche come succhi freschi, birra artigianale locale e un cocktail, il tutto incluso nel menù degustazione.
• Il tempo trascorso ai mercati è dedicato alle persone che stanno dietro alle tradizioni di Mérida, con un contatto diretto con cuochi, venditori e produttori, il cui sapere è stato spesso tramandato di generazione in generazione.
• Sono disponibili opzioni vegetariane e adatte a chi soffre di allergie, e la tua guida professionista del posto ti aiuterà a orientarti tra le varie proposte, così potrai partecipare tranquillamente alle degustazioni.

Tappa "Cochinita pibil"

Uno dei momenti culinari più importanti del tour gastronomico è una tappa dedicata alla degustazione della cochinita pibil.

Dettagli

• Assaporerai la cochinita pibil nella sua versione migliore, descritta come tenera e riccamente speziata, così potrai capire perché questo piatto cotto a fuoco lento è un punto di riferimento della cucina regionale.
• Mentre mangi, la tua guida ti spiega come questa tappa si inserisca nel più ampio contesto della cultura gastronomica di Mérida, collegandola a ciò che hai visto nei mercati e ai cuochi che preparano questi piatti ogni giorno.

Il chiosco di tacos più famoso

Proseguendo lungo il percorso, arrivi a una famosa bancarella di tacos che è ormai un punto di riferimento del posto.

Dettagli

• Qui puoi assaggiare i tacos che piacciono a tutti in un chiosco aperto dal 1991, e ti rendi conto di come un posto così semplice possa diventare parte della vita quotidiana della città.
• Questa tappa fa parte delle 8 tappe locali incluse nelle tue 13+ degustazioni, e la tua guida ti aiuterà a scegliere tra le opzioni quelle che meglio si adattano ai tuoi gusti.

Passeggiata tra i monumenti storici e la vita locale

Tra una tappa gastronomica e l’altra, il tour si snoda tra le strade, i parchi e gli edifici caratteristici di Mérida.

Dettagli

• La tua passeggiata guidata tra i luoghi simbolo e la vita locale ti porterà a scoprire dimore eclettiche e splendidi parchi, dove la tua guida ti aiuterà a scoprire i segreti dell'architettura che ha plasmato il paesaggio unico di Mérida.
• Questa parte del tour è pensata per essere vissuta in un gruppo piccolo, con un massimo di 10 partecipanti, così potrai fare domande in tutta tranquillità e muoverti senza fretta tra una degustazione e l'altra.
• Durante tutta la passeggiata, il tour guidato in inglese e spagnolo, come da opzione selezionata, mette in relazione ciò che vedi per le strade con ciò che assaggi nei mercati e nelle bancarelle.

Il tradizionale finale in cantina

L'esperienza si conclude in una delle cantine storiche di Mérida.

Dettagli

• Concludi la serata con delle botanas e due cocktail d’autore in una delle cantine più antiche di Mérida, chiudendo in bellezza questo viaggio gastronomico in un’atmosfera tipica e conviviale del posto.
• Questa ultima tappa prevede un momento di interazione con il personale che prepara le botanas e i cocktail, e ti offre un momento di relax per ripensare alle oltre 13 degustazioni, ai mercati e alle tappe di street food che hai vissuto.