Tour della birreria di sake Fushimi a Kyoto con degustazioni

Esplora il quartiere del sake di Fushimi a Kyoto con un tour guidato di 2 ore e mezza che include 18 degustazioni tra il Museo Gekkeikan Okura, Kizakura e il vicolo Fushimizu.

Per cominciare

Incontra la tua guida professionale al punto di partenza indicato nella zona di Fushimi a Kyoto per iniziare la tua passeggiata all’insegna del sake. Dopo una breve panoramica sull’itinerario di 2 ore e mezza e su cosa ti aspetta dalle 18 degustazioni, il tuo gruppo parte alla volta della prima tappa. Il brunch e il trasferimento dalla stazione non sono inclusi, quindi organizza in anticipo l'orario di arrivo e il pasto.

Cosa ti aspetta

Museo del sake Gekkeikan Okura

Questo storico museo del birrificio ti farà scoprire il patrimonio e la produzione del sake di Fushimi. Entri per scoprire come si è evoluta la produzione della birra e per iniziare la tua prima degustazione.

Dettagli

• Le mostre interattive e gli strumenti antichi illustrano i metodi tradizionali di produzione del sake, permettendoti di collegare il processo di fermentazione ai sapori che assaggerai in seguito.
• È inclusa una guida professionale che ti illustrerà le esposizioni all’interno del Museo del Sake Gekkeikan Okura e risponderà alle tue domande sulle tecniche, gli ingredienti e gli stili regionali.
• Tutte le tasse e le tariffe relative alla visita al museo sono già incluse nella tua prenotazione, quindi puoi visitare le mostre senza dover effettuare pagamenti aggiuntivi.

Kizakura

La passeggiata prosegue fino a Kizakura, un famoso birrificio di Fushimi con una mascotte “kappa” facilmente riconoscibile. Questa tappa ti permette di capire meglio come i vari produttori della zona creano le loro birre esclusive.

Dettagli

• Al Kizakura scoprirai perché questo birrificio è famoso per le sue birre dal gusto morbido, e la tua guida ti spiegherà i punti salienti relativi a come fattori come l'acqua e il grado di levigatura del riso influenzino il gusto finale.
• Le degustazioni qui fanno parte della tua sessione complessiva di 18 sakè diversi, dandoti la possibilità di confrontare i sakè Kizakura con quelli di altri produttori lungo il percorso.
• A seconda dell'opzione scelta, potrai partecipare a un tour privato riservato esclusivamente al tuo gruppo oppure a un tour di gruppo condiviso con altri partecipanti; la guida si occuperà di gestire il tutto in modo che tutti abbiano il tempo di assaggiare e fare domande.

Il vicolo delle birrerie di sake Fushimizu

L'ultima tappa importante è il Vicolo delle Distillerie di Sake di Fushimizu, una zona piuttosto piccola ma ricca di opportunità di degustazione che mette in luce Fushimi come vero e proprio centro nevralgico del sake. È qui che il tuo campionamento raggiunge il suo apice.

Dettagli

• Questa straordinaria degustazione ti permette di provare l'intera selezione di 18 diversi tipi di sake, così potrai notare le differenze di aroma, sapore e retrogusto tra i vari produttori, tutto in un unico posto.
• L'atmosfera vivace di Fushimizu Alley ti avvolge mentre la tua guida professionale continua a illustrarti le diverse opzioni, aiutandoti a gestire il ritmo della degustazione e a capire cosa c'è in ogni bicchiere.
• Le bevande alcoliche in tutti i punti di degustazione sono incluse nel prezzo del tour, e le tasse per la guida, tutte le tasse e gli oneri sono già coperti, così puoi concentrarti completamente sull'esperienza senza doverti preoccupare degli aspetti logistici.

Per concludere

Il tuo percorso guidato si conclude nella zona del vicolo delle distillerie di sake di Fushimizu, dove finiscono le degustazioni guidate e la tua guida ti lascia libero di proseguire per conto tuo da Fushimi. Fin dall'inizio puoi scegliere tra un tour guidato privato con 18 degustazioni o un tour di gruppo con 18 degustazioni, così l'esperienza si adatta al tipo di gruppo che preferisci.