Shiga: Tour guidato con degustazione alla birreria di sake Okamura Honke

Scopri la distilleria di sake Okamura Honke a Shiga con un tour guidato che si conclude con una degustazione selezionata dei sake prodotti dalla distilleria.

Per cominciare

Arriva alla distilleria di sake Okamura Honke a Shiga e fai il check-in per la visita che hai prenotato. Dopo una breve introduzione, unisciti alla tua guida ed entra insieme al gruppo negli spazi storici del birrificio. Una volta che tutti si sono riuniti, ha inizio il tour guidato all’Okamura Honke, che ti porterà a scoprire da vicino le sue tradizioni nella produzione del sake.

Cosa ti aspetta

Birrificio di sake Okamura Honke

Questa esperienza è interamente dedicata a Okamura Honke, una storica birreria di sake nella prefettura di Shiga. Esplorerai le sue aree di produzione e i luoghi storici, scoprendo come si è evoluto questo mestiere dalla fine del periodo Edo fino ai giorni nostri.

Dettagli

• Durante il tour guidato alla distilleria di sake Okamura Honke, la guida ti accompagnerà attraverso gli spazi storici della distilleria e ti spiegherà come si è sviluppata qui la produzione del sake, con particolare attenzione ai metodi che risalgono al tardo periodo Edo.
• Uno dei punti salienti della visita è la possibilità di assistere al raro metodo di pressatura del sake chiamato “kibune-bukuro shibori”, che la tua guida ti spiegherà inserendolo nel contesto più ampio del processo produttivo di Okamura Honke.
• L'esperienza si conclude con una degustazione dei sakè di Okamura Honke, durante la quale potrai assaggiare diverse varietà e confrontare i loro aromi e profili gustativi uno accanto all'altro.