Shiga: tour guidato alla birreria di sake Kitajima con degustazione

Scopri la birreria Kitajima con un tour guidato che ti permetterà di accedere alle aree riservate della birreria e di partecipare a una degustazione di sake di prima qualità.

Per cominciare

Arriva alla birreria di sake Kitajima a Shiga e fai il check-in per la visita che hai prenotato. Per prima cosa incontrerai la guida, un membro dello staff del birrificio, che ti spiegherà come si svolgerà l'esperienza. Dopo una breve introduzione, li seguirai nei locali di produzione per iniziare il tuo tour guidato alla birreria di sake Kitajima e scoprire come si produce il sake.

Cosa ti aspetta

Birrificio di sake Kitajima

Questa esperienza ti permette di stare all’interno della birreria Kitajima dall’inizio alla fine, concentrandoti su come funziona oggi la birreria e sulle idee alla base della sua produzione. Ti muovi tra diverse aree di lavoro che di solito sono off-limits, scoprendo man mano la storia del birrificio e la sua filosofia di produzione.

Dettagli

• Un tour guidato alla fabbrica di sake Kitajima ti accompagna attraverso il processo di produzione, permettendoti di vedere come il sake prende forma passo dopo passo e di ascoltare il personale che spiega le tecniche utilizzate.
• L'accesso alle aree riservate del birrificio ti permette di entrare in zone che di solito non sono aperte al pubblico durante le visite standard, dandoti la possibilità di osservare da vicino le attrezzature, gli spazi di lavoro e l'ambiente necessario per la produzione della birra.
• C'è la possibilità di entrare e scattare foto all'interno dei serbatoi di fermentazione, creando una prospettiva visiva unica dall'interno di questi recipienti che di solito rimangono sigillati durante la produzione.
• Una degustazione guidata di sake Premium alla fine del tour ti permette di assaggiare varietà che di solito non sono disponibili nei tour standard, mentre il personale ti spiega i profili aromatici e come questi si collegano ai metodi di produzione della birreria.