Il mercato del pesce di Tsukiji: dietro le quinte e 10 assaggi di pesce
Durata
Tour guidato
- Entra in un ristorante locale con 60 anni di storia e guarda chef esperti che si preparano per l'afflusso del mercato di oggi.
- Assapora una degustazione Premium di cinque tagli di tonno, oltre a prelibati uni e ikura, accompagnati da una guida professionale del posto certificata.
- Passeggia per le vivaci vie del mercato di Tsukiji, assaggiando per strada prelibatezze come il tamagoyaki e gli spiedini di anguilla.
- Mettiti all'opera e prepara il tuo sushi Gunkan (a forma di corazzata) seguendo le istruzioni passo dopo passo del tuo host.
- Scopri il legame culturale tra la fede giapponese e il cibo con una visita a uno storico santuario locale.
- Vai al ristorante che ha 60 anni per i preparativi mattutini
- Degustazione di tonno Premium (5 tagli)
- Degustazioni di ikura (uova di salmone) e uni (ricci di mare)
- 3 o più degustazioni al mercato
- Guida locale certificata
- Foto del tour
Questi biglietti non possono essere cancellati o riprogrammati.
Vivi l'avventura definitiva al mercato del pesce di Tsukiji!
Questo non è solo un semplice tour a piedi; è un viaggio alla scoperta del mondo nascosto della leggendaria cultura gastronomica giapponese a base di pesce.
1. Accesso esclusivo al dietro le quinte: inizia da uno storico ristorante locale con 60 anni di storia. Guarda il meticoloso lavoro di preparazione mattutino degli chef e scopri gli affascinanti segreti della distribuzione al mercato.
2. Degustazione di pesce e tonno Premium: goditi un'esperienza di degustazione di livello mondiale che difficilmente troverai all'estero. Confronta 3 diversi tagli di tonno Premium (Zuke, Chutoro, Otoro) e assaggia piccole porzioni di prelibati Uni (ricci di mare) e Ikura (uova di salmone). Imparerai persino a preparare il tuo sushi Gunkan (nave da guerra)!
3. Cibo di strada e cultura vivace: esplora le vivaci vie del mercato per assaggiare il tamagoyaki, gli spiedini di anguilla o il sashimi fresco. Scopri i coltelli giapponesi, le ceramiche e il tè lungo il percorso.
4. Legame culturale: visita un antico santuario locale per scoprire come la fede e la gratitudine dei giapponesi influenzino i loro valori alimentari.
Cosa portare
- Portati un po' di contanti se vuoi comprare altri snack di strada durante il tour, perché alcuni venditori potrebbero non accettare carte di credito.
Restrizioni e divieti
- In questa esperienza non sono ammessi animali domestici.
- Durante il tour, i bambini piccoli non devono stare in braccio.
- Durante il tour non sono ammessi passeggini.
Accessibilità
- Questa esperienza non è accessibile in sedia a rotelle.
- Durante il tour non sono ammessi passeggini.
Informazioni aggiuntive
- Per questa esperienza non c'è disponibilità di seggiolini per bambini.
- Questo tour non è consigliato a chi soffre di problemi alla schiena, alle donne in gravidanza o a chi soffre di disturbi cardiaci.
- Non possiamo garantire l'assenza di allergeni o il rispetto di restrizioni alimentari, e in alcune fermate potrebbe non essere possibile effettuare sostituzioni.
- In questo tour non sono disponibili opzioni vegetariane o vegane.
- Il clima in Giappone può essere estremo; preparati a temperature massime estive di 40 °C (110 °F) e minime invernali di -5 °C (20 °F).
- Nelle vicinanze sono disponibili i mezzi di trasferimento che ti permettono di raggiungere facilmente il punto d'incontro.
- Riceverai immediatamente un'e-mail con il voucher.
- Apri il voucher sul cellulare e mostralo al punto di partenza insieme a un documento d'identità valido completo di foto.
- Le informazioni sul punto di partenza e altre istruzioni specifiche saranno indicate nel voucher finale.
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