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Marrakech | Le migliori cose da fare

Museo dell'arte culinaria marocchina: le esperienze migliori

Scelto da oltre 57 milioni di persone in tutto il mondo
Slide 1 of 7, Entrance of Moroccan Culinary Art Museum with traditional architectural details.
Entrance of Moroccan Culinary Art Museum with traditional architectural details.

Marrakech: biglietti per il Museo dell'arte culinaria marocchina

Flessibile
Audio-guida

  • Immergiti nella cultura gastronomica del Marocco seguendo le storie di come gli ingredienti, le tradizioni culinarie e i pasti condivisi creino legami e rafforzino lo spirito di comunità.

  • All'arrivo, mostra il tuo biglietto all'ingresso del museo, apri l'app dell'audioguida sul tuo telefono ed entra nelle prime sale per iniziare la visita. Scarica l'app prima di arrivare; all'interno non c'è connessione a Internet.

  • Accedi a tutte le mostre permanenti distribuite su tre piani, alla scoperta di utensili da cucina, spezie tradizionali, attrezzi da cucina d'epoca e usanze, mentre display interattivi e schermi audiovisivi ti svelano come vengono preparati e condivisi i piatti più iconici del Marocco.

  • Concediti una pausa rilassante durante la tua visita per gustare un tè alla menta o un caffè gratuiti, accompagnati da 3 dolci tradizionali marocchini, e aggiungi così un momento di degustazione alla tua esperienza al museo.

Altri dettagli

  • Immergiti nella cultura gastronomica del Marocco seguendo le storie di come gli ingredienti, le tradizioni culinarie e i pasti condivisi creino legami e rafforzino lo spirito di comunità.

  • All'arrivo, mostra il tuo biglietto all'ingresso del museo, apri l'app dell'audioguida sul tuo telefono ed entra nelle prime sale per iniziare la visita. Scarica l'app prima di arrivare; all'interno non c'è connessione a Internet.

  • Accedi a tutte le mostre permanenti distribuite su tre piani, alla scoperta di utensili da cucina, spezie tradizionali, attrezzi da cucina d'epoca e usanze, mentre display interattivi e schermi audiovisivi ti svelano come vengono preparati e condivisi i piatti più iconici del Marocco.

  • Concediti una pausa rilassante durante la tua visita per gustare un tè alla menta o un caffè gratuiti, accompagnati da 3 dolci tradizionali marocchini, e aggiungi così un momento di degustazione alla tua esperienza al museo.

da
12 €
Slide 1 of 10, Spices displayed in jars and sacks at Moroccan Culinary Art Museum.
Spices displayed in jars and sacks at Moroccan Culinary Art Museum.

Biglietti per il Museo dell'Arte Culinaria Marocchina con opzioni di biglietto per i monumenti di Marrakech

Flessibile
Audio-guida

  • Combina la visita a un monumento di Marrakech con quella a un museo del patrimonio culinario e rilassati prima o dopo il giro turistico: tutto questo con un unico biglietto.

  • Trascorri un po' di tempo nelle camere dedicate alle tradizioni culinarie marocchine, per poi immergerti in un ambiente tradizionale marocchino che renderà la tua visita ancora più suggestiva.

  • Segui le mostre che mettono in relazione gli utensili da cucina e le usanze a tavola con la vita quotidiana in Marocco, per comprendere meglio il contesto dei pasti durante il tuo soggiorno.

  • Scegli un'opzione aggiuntiva, optando per l'ingresso alle tombe sa'diane, al Palazzo El Bahia o al Palazzo El Badi. Il Palazzo El Bahia si trova sulla stessa strada del museo, a pochi passi di distanza. Il Palazzo El Badi e le tombe sa'diane distano entrambi 10 minuti a piedi dal museo e sono a soli 5 minuti l'una dall'altra.

Altri dettagli

  • Combina la visita a un monumento di Marrakech con quella a un museo del patrimonio culinario e rilassati prima o dopo il giro turistico: tutto questo con un unico biglietto.

  • Trascorri un po' di tempo nelle camere dedicate alle tradizioni culinarie marocchine, per poi immergerti in un ambiente tradizionale marocchino che renderà la tua visita ancora più suggestiva.

  • Segui le mostre che mettono in relazione gli utensili da cucina e le usanze a tavola con la vita quotidiana in Marocco, per comprendere meglio il contesto dei pasti durante il tuo soggiorno.

  • Scegli un'opzione aggiuntiva, optando per l'ingresso alle tombe sa'diane, al Palazzo El Bahia o al Palazzo El Badi. Il Palazzo El Bahia si trova sulla stessa strada del museo, a pochi passi di distanza. Il Palazzo El Badi e le tombe sa'diane distano entrambi 10 minuti a piedi dal museo e sono a soli 5 minuti l'una dall'altra.

da
25,90 €

Consigli per fare la scelta giusta

L'accesso standard al museo comprende una visita autonoma alle sale ed esclude le degustazioni. Il documento di ricerca indica un prezzo standard internazionale di 60 MAD, mentre i portali di prenotazione propongono un biglietto solo per il tour a 80 MAD; il pacchetto degustazione costa 120 MAD e include stuzzichini salati, tè e pasticcini.

Se vuoi qualcosa di più delle semplici mostre, dai un'occhiata ai corsi di cucina: il corso base costa 550 MAD e quello Premium 700 MAD. Entrambe le opzioni includono il tour del museo, le ricette stampate, un attestato e le bevande durante la lezione; la formula Premium aggiunge dolci all'arrivo, il pranzo sul tetto e un grembiule con il logo.

Prevedi 3 ore per un corso di cucina. Le informazioni fornite da siti di terze parti potrebbero indicare una durata di 1 ora e mezza, ma secondo i dati ufficiali del museo e le recensioni dei visitatori riportate nel documento di ricerca, l'orario dell'esperienza va dalle 10:00 alle 13:00 circa.

Per partecipare ai corsi di cucina è necessario effettuare una prenotazione in anticipo ed effettuare il pagamento completo online. Dato che la cucina ha 34 posti e i corsi possono andare al completo, iscriviti alla lista d'attesa digitale se la data che ti interessa è al completo; se si libera un posto, il pagamento deve essere effettuato entro 24 ore.

La polizza di cancellazione delle lezioni è rigida: per ottenere un rimborso completo, devi cancellare almeno 48 ore prima dell'orario di inizio. Se effettui una prenotazione con meno di 48 ore di anticipo, la prenotazione non è soggetta a rimborso, ma puoi cambiarla fino a 24 ore prima della sessione, se c'è disponibilità di posti.

Scegli un biglietto combo se hai già in programma di visitare la Medina meridionale. I pacchetti attuali includono il museo insieme al Palazzo El Bahia, al Palazzo El Badi o alle tombe sa'diane, e il museo si trova proprio prima dell'ingresso al Palazzo El Bahia, in Rue Riad Zitoun el Jdid.

Se hai bisogno di una narrazione o di servizi inclusi, controlla il nome esatto della variante. L'assortimento dei prodotti include un "Biglietto per il Museo dell'Arte Culinaria Marocchina con caffè e audioguida", mentre la tabella dei prezzi di base menziona solo l'accesso alla galleria e gli schermi multimediali.

Viaggi con i bambini? Controlla il limite di età indicato sulla pagina del venditore prima della prenotazione. Il documento di ricerca indica che i bambini di età inferiore ai 9-10 anni accompagnati entrano gratuitamente, mentre il biglietto di degustazione per bambini costa 60 MAD, ma la soglia esatta varia a seconda della fonte.

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Informazioni su: Museo dell'arte culinaria marocchina

Il primo museo dedicato alla cucina di Marrakech si concentra sulla storia dell'alimentazione piuttosto che su una panoramica generale sull'arte o sul patrimonio culturale. All'interno di un palazzo restaurato, le gallerie spiegano come le influenze arabe, amazigh, mediterranee, ebraiche e francesi abbiano plasmato la cucina marocchina attraverso esposizioni di spezie, utensili, dimostrazioni video e laboratori in cui un "Dada" insegna le tecniche in 34 postazioni individuali.

LocalitàRue Riad Zitoun el Jdid, Marrakesh 40000, Morocco
Altri nomiMCAM
Anno di apertura2019
Tempo di attesa0-30 mins (alta stagione), 0-30 mins (bassa stagione)

Lo sapevi?

Il museo ha aperto alla fine del 2019, ma l'inaugurazione è stata interrotta quasi subito dalla pandemia globale. Dopo i lavori di restauro a seguito del terremoto di Al Haouz del settembre 2023, ha riaperto nel giugno 2024.

Il cortile interno più grande del MCAM si estende su oltre 700 metri quadrati e fa parte di un palazzo di 5.000 metri quadrati situato nella parte meridionale della Medina di Marrakech.

I laboratori sono tenuti da una Dada, la tradizionale cuoca marocchina che storicamente ha tramandato le ricette attraverso la tradizione orale piuttosto che tramite manuali scritti.

Ciascuna delle 34 postazioni di cottura al primo piano è dotata di uno schermo digitale integrato che mostra un primo piano live dal tavolo dimostrativo centrale del Dada.

Oltre al menù standard che varia ogni giorno, su richiesta è possibile prenotare laboratori specializzati sulla cucina ebraica marocchina e sulle tecniche avanzate di preparazione del tajine di carne.

Museo dell'arte culinaria marocchina: perché è da vedere?

Un palazzo di 5.000 metri quadrati nella Medina

Il museo si trova in un palazzo del XVIII secolo restaurato che si estende su una superficie di 5.000 metri quadrati nella parte meridionale della Medina. I visitatori si muovono tra muri in terra battuta, fregi in gesso scolpito, soffitti in legno di cedro dipinti a mano e due cortili interni, tra cui un patio che si estende per oltre 700 metri quadrati.

La dispensa delle spezie con aromi regionali

La Camera delle Spezie e l'Erboristeria trasformano gli ingredienti in un'esposizione interattiva. Potrai toccare con mano e annusare lo zafferano di Taliouine, il cumino di Alnif e il Ras el Hanout, scoprendo al contempo le loro origini geografiche e i loro usi terapeutici nella cucina marocchina.

Gallerie culinarie: ben oltre le semplici ricette

Le gallerie del MCAM illustrano la cucina marocchina attraverso utensili, tecniche e metodi di conservazione, piuttosto che limitarsi alle sole ricette. Tra gli oggetti esposti ci sono attrezzi per l'estrazione dell'olio d'oliva e di argan, la cottura del pane piatto nel forno di argilla di Tafarnout, tagine in terracotta d'epoca, utensili per preparare il couscous a mano e schermi video che mostrano come si piega la pasta e si prepara il couscous.

Lezioni guidate da Dada in 34 stazioni

La scuola di cucina al primo piano è organizzata attorno a 34 postazioni individuali, ognuna delle quali è dotata di uno schermo digitale che mostra le istruzioni in primo piano provenienti dal tavolo dimostrativo del Dada. Questi laboratori durano circa 3 ore e prevedono un menù che cambia ogni giorno, composto da due antipasti, un piatto principale e un dessert.

Il tetto del Douar Médina e la vista sulla moschea della Kutubiyya

Il Le Douar Médina, situato sulla terrazza panoramica, si affaccia sui tetti della Medina fino al minareto della moschea della Kutubiyya, risalente al XII secolo. Anche i corsi di cucina Premium qui si concludono con un pranzo di degustazione, quindi il panorama diventa parte integrante del pasto, anziché una tappa a sé stante.

Pianifica la tua visita

Ingresso principale - Via Riad Zitoun el Jdid

Questo è l'ingresso principale del museo per tutti i visitatori, compresi quelli che visitano le gallerie in autonomia, i partecipanti alle degustazioni e ai corsi di cucina. Si trova in Rue Riad Zitoun el Jdid, nella parte meridionale della Medina, sulla destra se vai verso sud da Jemaa el-Fna, proprio prima dell'ingresso al Palazzo El Bahia. L'ingresso si trova all'interno delle alte mura esterne del museo. Dato che la Medina è riservata ai pedoni, le auto non possono fermarsi davanti alla porta. I cortili al piano terra, la sala da tè e la boutique sono pianeggianti e accessibili, ma il primo piano e il tetto sono raggiungibili tramite strette scale in pietra e non c'è l'ascensore. I visitatori che hanno bisogno di assistenza sono pregati di mettersi d'accordo con il personale in anticipo.

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