Tour guidato con degustazione all’Heritage Spice House

Scopri Heritage Spice House con un tour guidato, degustazioni di prodotti tradizionali mauriziani e un po’ di tempo per fare acquisti di artigianato locale.

Per cominciare

Quando arrivi all'Heritage Spice House, se vieni in auto, usa il parcheggio gratuito in loco. Partecipa al tour guidato culturale organizzato da una famiglia del posto, che ti illustrerà il programma della visita e risponderà alle tue prime domande. Una volta che il gruppo è al completo, inizi entrando nell’area principale e dirigendoti verso la prima tappa dell’esperienza.

Cosa ti aspetta

Heritage Spice House

Heritage Spice House è uno spazio culturale nel sud di Mauritius dove una famiglia del posto ti fa scoprire la storia, le tradizioni culinarie e l'artigianato mauriziano in un'unica visita completa.

Dettagli

• Un tour culturale guidato da una famiglia del posto dà un tocco speciale all'intera esperienza, con storie personali che collegano l'immigrazione, gli stili di vita dei nostri antenati e le tradizioni quotidiane ai luoghi che visiterai sul posto.
• L'accesso all'Heritage Spice House include l'accesso alle aree principali della struttura, così potrai seguire l'intero percorso senza dover acquistare biglietti separati.

Vivaio Living Spice, Museo del Patrimonio e Vicolo degli Ortaggi

Esplorerai il Living Spice Nursery, l’Heritage Museum e il Vegetable Alley per capire come piante, cibo e storia si intrecciano nella vita quotidiana mauriziana.

Dettagli

• Al vivaio Living Spice potrai ammirare spezie tropicali, erbe aromatiche e piante medicinali originarie di Mauritius e scoprire come vengono utilizzate nella cucina locale e nei rimedi tradizionali.
• Al Museo del Patrimonio, le mostre sono punti salienti della storia di Mauritius, con esposizioni sull’immigrazione, le tradizioni e gli stili di vita dei nostri antenati che aiutano a contestualizzare le storie raccontate durante il tour.
• Passeggiando lungo il Vicolo degli Ortaggi, ti imbatti in frutta, verdura e piante medicinali tradizionali, e puoi osservare come i prodotti stagionali e gli ingredienti coltivati in casa siano alla base della cucina mauriziana.
• Il tuo tour culturale guidato, organizzato da una famiglia del posto, include questa visita combinata al vivaio Living Spice, al Museo del Patrimonio e al Vicolo degli Ortaggi, così potrai vivere queste tre zone come un unico percorso narrativo.

Cucina tradizionale mauriziana e macinazione con pietra vulcanica

Una visita alla “Cucina tradizionale mauriziana” ti fa scoprire come le famiglie cucinavano, conservavano e insaporivano i loro piatti prima dell’avvento degli elettrodomestici moderni.

Dettagli

• All’interno della cucina tradizionale mauriziana puoi vedere come si preparava e si conservava il cibo un tempo, compresi gli strumenti e le attrezzature che precedevano i fornelli a gas e i frigoriferi.
• Puoi provare o osservare la macinatura tradizionale delle spezie su una pietra vulcanica, scoprendo tecniche secolari che danno vita alle miscele di spezie usate oggi in molti piatti mauriziani.
• La visita alla cucina tradizionale e la dimostrazione della macinatura con pietre vulcaniche costituiscono una parte specifica del tuo tour guidato, offrendoti uno sguardo approfondito sulla vita domestica di tutti i giorni.

Degustazioni, la Via delle Spezie, la Via della Seta e il ricamo

L'esperienza si conclude con degustazioni e dimostrazioni artigianali, che uniscono sapori, storia del mestiere e creatività locale.

Dettagli

• Durante la tradizionale degustazione mauriziana, assaggerai prelibatezze locali, sottaceti fatti in casa, tisane e prodotti stagionali del posto, scoprendo così in prima persona come le piante che hai visto poco prima si trasformano nel piatto.
• Le informazioni sulla Via delle Spezie e sulla Via della Seta spiegano come il commercio globale abbia influenzato la cucina e i tessuti mauriziani, mentre scoprirai i ricami realizzati dalle talentuose donne mauriziane del posto.
• Il tour include approfondimenti specifici sulla Via delle Spezie, sulla Via della Seta e sul ricamo, così potrai collegare le influenze straniere all’artigianato e alle ricette odierne dell’isola.
• Hai dedicato del tempo a fare acquisti di spezie, tè e oggetti di artigianato, con la possibilità di comprare spezie Premium, tisane, regali fatti a mano e creazioni artigianali da portare a casa.