Un autentico pasto stagionale a Tokyo: Omakase Kaiseki

Cena al Nandaman by Shangri-La, situato nel cuore della città, che serve il vero gusto della cucina giapponese.

I sapori della stagione

Sedersi comodamente al 6° piano offrirà una vista incantevole su un vasto giardino giapponese, una miniatura della natura. Quando la stagione cambia, l'orto si trasforma e ti prepara visivamente per un pasto che celebra i sapori della stagione. Uno chef esperto preparerà meticolosamente un pasto elaborato con i migliori e più freschi ingredienti locali; questi 7 piatti ti verranno poi serviti in porcellane che riflettono i colori della stagione. È il modo perfetto per assaggiare una varietà di piatti giapponesi.

Il gusto autentico del Giappone

"Omakase" in giapponese significa "lascio fare a te", affidando allo chef la creazione di un pasto con i migliori ingredienti disponibili quel giorno. Mentre il Kaiseki consiste in una serie di piccoli piatti meticolosamente realizzati che mettono in risalto i sapori della stagione. L'Omakase Kaiseki ti permette di assaggiare una varietà di autentici ingredienti giapponesi e di assistere a una presentazione artistica unica. Assapora ogni boccone mentre impari come un semplice pasto per la cerimonia del tè si sia evoluto nel corso dei secoli, influenzato dalla città di Kyoto e dai templi buddisti. Non si tratta di un semplice pasto, ma di un'esperienza educativa e coinvolgente nella cultura alimentare giapponese. La parte migliore dell'esperienza? Il menu è così fluido che puoi gustare un Omakase Kaiseki per ogni pasto e assaggiare sempre nuove cucine.