Corso di cucina per imparare a preparare i ramen di Kyoto

Impara a preparare il ramen da zero in un ristorante di Gion segnalato dalla Guida Michelin, durante un workshop pratico di 1 ora e mezza.

Per cominciare

Fai il check-in al ristorante di Gion presente nella Guida Michelin e sistemati alla tua postazione per preparare i noodle. Il tuo istruttore di preparazione dei noodle, che parla inglese, ti presenta la sessione di 1 ora e mezza dedicata alla preparazione e alla degustazione del ramen e ti spiega ogni passaggio. Ti metti il grembiule che ti hanno dato a noleggio, ricevi il tuo asciugamano tenugui da usare durante la lezione e dai un’occhiata agli ingredienti e agli utensili per preparare la pasta che ti hanno preparato.

Cosa ti aspetta

Ristorante di Gion presente nella Guida Michelin

Questo laboratorio di preparazione e degustazione di ramen si tiene all’interno di un famoso ristorante di Gion presente nella Guida Michelin. In poco più di un’ora e mezza, parti dagli ingredienti grezzi e arrivi a una ciotola di ramen pronta da gustare, che poi ti siedi a mangiare.

Dettagli

• Durante la lezione, preparerai la pasta da zero usando una macchina professionale per il ramen, imparando come gli ingredienti e gli strumenti per la preparazione della pasta si combinino per ottenere la giusta consistenza.
• Un istruttore di preparazione della pasta, che parla inglese, ti mostra ogni fase e poi ti guida mentre impasti, stendi e tagli la pasta, così potrai preparare la tua pasta in tutta sicurezza.
• Dopo aver cucinato, ti godi una ciotola di ramen e una bevanda analcolica; sono disponibili opzioni vegane e vegetariane per soddisfare le diverse esigenze alimentari.
• Per la tua comodità, ti verrà fornito un grembiule a noleggio per la sessione, e l'asciugamano tenugui che userai durante il workshop te lo regaleremo come souvenir da portare a casa.