Corso di cucina per imparare a preparare il sushi a Tokyo, presso il negozio di un rivenditore di tonno a Shibuya

Impara a preparare il sushi con il tonno del mercato di Toyosu in un vero sushi bar di Ebisu, con una degustazione opzionale di sake Premium nei pressi di Shibuya.

Per cominciare

Arriva al sushi bar Ebisu nella zona di Shibuya e effettua il check-in per il tuo corso di preparazione del sushi. Incontrerai il tuo istruttore professionista di sushi, che ti presenterà il tonno del mercato di Toyosu e gli altri ingredienti che userai. Dopo una breve configurazione della tua postazione di lavoro, la sessione pratica inizia con alcune indicazioni sulle tecniche di base e sulla preparazione.

Cosa ti aspetta

Il sushi bar Ebisu vicino a Shibuya

Questa esperienza si svolge all’interno di un vero sushi bar Ebisu, situato vicino a Shibuya e pensato per gli amanti del cibo che vogliono imparare sul campo. Lavori al bancone usando il tonno del mercato di Toyosu e altri ingredienti per creare il tuo piatto personalizzato.

Dettagli

• Un corso strutturato sulla preparazione del sushi ti guida passo dopo passo, così potrai realizzare 7 pezzi di sushi dall'inizio alla fine, tra cui sia nigiri che maki. L'attenzione è rivolta alle competenze pratiche che puoi mettere in pratica a casa.
• Un istruttore professionista di sushi ti insegna le tecniche fondamentali per preparare il sushi, dalla lavorazione del tonno del mercato di Toyosu alla corretta modellatura del riso, e risponde alle tue domande mentre lavori.
• Ti forniamo tutti gli ingredienti per il sushi, così puoi concentrarti sull'apprendimento senza dover procurarti da solo il pesce o i condimenti.
• Durante la sessione è inclusa una bevanda: potrai scegliere tra tè o acqua da gustare mentre prepari e assaggi il sushi.
• I partecipanti che effettuano la prenotazione per la variante “Corso di preparazione del sushi + degustazione di sake” partecipano a una degustazione dedicata con 4 varietà di sake Premium, tra cui il Dassai, per confrontare i sapori insieme al sushi che hai appena preparato.

Per concludere

Alla fine della lezione, mangi i 7 pezzi di sushi che hai preparato e finisci il tè o l'acqua inclusi nel corso. Se hai scelto l'opzione "Corso di preparazione del sushi + degustazione di sake Premium", l'esperienza si conclude dopo la degustazione di sake Premium in 4 fasi con Dassai; dopodiché sarai libero di continuare a esplorare Ebisu e la vicina Shibuya autonomamente.