Corso di cucina balinese a Kuta con tour del mercato locale

Partecipa a un corso di cucina balinese di 4 ore con un tour del mercato mattutino e prelievo gratuito dall’hotel da Kuta, Legian e Seminyak.

Per cominciare

Inizia la giornata con il servizio di prelievo gratuito dal tuo hotel a Kuta, Legian o Seminyak e raggiungi la cucina sul lungomare. All'arrivo, effettua il check-in per la lezione del mattino e incontra i tuoi chef balinesi del posto. Dopo una breve introduzione, ti incammini per un tour al mercato mattutino tradizionale per vedere gli ingredienti freschi che userai poi per cucinare.

Cosa ti aspetta

Mercato mattutino tradizionale

La tua esperienza inizia in un vivace mercato tradizionale balinese, accompagnato da chef del posto. È qui che ti imbatti per la prima volta nelle erbe aromatiche, nelle spezie e nei prodotti freschi che caratterizzano la cucina balinese.

Dettagli

• Erbe aromatiche fresche, spezie, frutta tropicale e ingredienti locali vengono presentati nel loro contesto, così puoi vedere, annusare e scoprire cosa c'è nei piatti come il rendang di manzo e il nasi goreng prima di cucinarli.
• Il tradizionale tour al mercato mattutino fa parte della lezione del mattino e ti offre una visione pratica di come le famiglie balinesi fanno la spesa per i pasti quotidiani.

Corso di cucina balinese di 4 ore in una cucina fronte mare

Dopo il mercato, torna nella splendida cucina affacciata sul mare per il tuo corso di cucina balinese di 4 ore. La sessione è adatta a principianti, famiglie, coppie e chi viaggia da solo.

Dettagli

• Chef balinesi del posto con grande esperienza ti guideranno passo dopo passo nella preparazione di ricette tradizionali con ingredienti freschi del posto, in un'esperienza pratica.
• Durante la lezione cucinerai 10 piatti balinesi: la pasta di spezie completa (Base genep/Gede), il rendang di manzo (Rendang daging), la zuppa di pollo e noodles (Soto Ayam), il pollo tritato in foglia di banana (Pepes ayam), satay di pollo tritato (Sate Lilit ayam), insalata balinese (Lawar Bali), insalata di verdure con salsa di arachidi (gado-gado), riso fritto (Nasi Goreng), spaghetti fritti (Mie goreng) e frittelle verdi al cocco (Dadar gulung).
• Il tè del mattino, servito freddo, viene accompagnato da uno snack di benvenuto, così puoi ambientarti in cucina prima di iniziare a cucinare.
• È incluso un pranzo completo, con i piatti che hai appena preparato, così potrai assaggiare subito il risultato del tuo lavoro.

Imparare le tecniche balinesi e portare a casa le ricette

Oltre alla semplice preparazione dei piatti per la giornata, questa parte dell’esperienza si concentra sulle competenze e le conoscenze che potrai mettere in pratica anche dopo il corso.

Dettagli

• Imparerai a preparare la pasta di spezie completa, la “Base Gede”, e scoprirai come questo ingrediente fondamentale caratterizzi molti dei piatti balinesi che hai preparato durante la lezione.
• Ti verrà fornito un ricettario che ti permetterà di preparare tutti e 10 i piatti balinesi, tra cui il rendang di manzo e il nasi goreng, una volta tornato a casa.