Corso di cucina a Hoi An con tour del mercato locale nel villaggio ortofrutticolo di Tra Que

Esplora il mercato di Hoi An e il villaggio ortofrutticolo di Tra Que con un corso di cucina “dalla fattoria alla tavola” insieme a una guida che parla inglese.

Per cominciare

Inizia con i trasferimenti di andata e ritorno dal tuo alloggio a Hoi An, dove incontrerai la tua guida professionale che parla inglese. Dopo una breve introduzione, dirigiti subito al mercato locale di Hoi An per iniziare la tua esperienza. La tua guida ti accompagna alla prima tappa dedicata agli ingredienti, creando l'atmosfera giusta per il resto del corso di cucina "dalla fattoria alla tavola".

Cosa ti aspetta

Il mercato locale di Hoi An

Questo vivace mercato locale di Hoi An è la tua prima tappa, dove ha inizio la cucina quotidiana della regione. Qui puoi vedere come la gente del posto fa la spesa: frutta, verdura, erbe aromatiche, spezie e altri prodotti di prima necessità.

Dettagli

• Le bancarelle sono piene di erbe aromatiche fresche e spezie, e la tua guida ti indica gli ingredienti usati nei quattro piatti tipici vietnamiti che preparerai più tardi, come il croccante bánh xèo e i gustosi noodles Quang.
• È inclusa una visita al mercato di Hoi An con una guida che parla inglese, così potrai fare domande, imparare i nomi degli ingredienti e capire come vengono utilizzati nella cucina quotidiana vietnamita.

Il villaggio degli orticoltori di Tra Que

Poi, andrai in bici al villaggio ortofrutticolo di Tra Que usando il servizio di trasferimento in bici incluso nel tour. Tra Que, nominato uno dei migliori villaggi turistici del mondo per il 2024 dall’Organizzazione Mondiale del Turismo delle Nazioni Unite, è famoso per le sue erbe aromatiche e verdure coltivate con cura.

Dettagli

• La visita al villaggio include un drink di benvenuto al villaggio ortofrutticolo di Tra Que, che ti regalerà una breve pausa mentre ammiri le aiuole circostanti e scopri il percorso “dalla fattoria alla tavola”.
• I trasferimenti di andata e ritorno e il trasporto delle biciclette durante il tour sono inclusi, quindi il tuo spostamento tra Hoi An e il villaggio ortofrutticolo di Tra Que è già organizzato.

Corso di cucina “dalla fattoria alla tavola”

A Tra Que parteciperai a un corso di cucina pratico con uno chef del posto, incentrato sulle ricette regionali. La lezione è pensata per permetterti di seguire ogni passaggio e riprodurre i piatti a casa tua.

Dettagli

• È inclusa una lezione di cucina pratica con uno chef locale, incentrata in particolare sull'apprendimento di 4 piatti tipici vietnamiti, dal croccante bánh xèo ai gustosi noodles di Quang.
• Ti vengono forniti tutti gli ingredienti, gli utensili da cucina, il grembiule e i guanti, quindi devi solo partecipare e seguire le indicazioni dello chef alla tua postazione.
• Sono inclusi un drink di benvenuto e un pranzo di 4 portate; dopo aver cucinato, ti siedi a tavola per gustare le 4 portate che hai preparato come pasto completo.
• Alla fine del corso riceverai un attestato di cucina, un libretto di ricette e un piccolo utensile da cucina in omaggio, così avrai sia le indicazioni che l'attrezzatura per continuare a preparare questi piatti a casa.