Zona di Karasuma a Kyoto: Esperienza di cerimonia del tè con preparazione di dolci tradizionali giapponesi
Durata
1 ora 5 min - 2 ore 5 min
Prepara due dolci tradizionali giapponesi stagionali (wagashi) seguendo passo passo le indicazioni dell'istruttore in un laboratorio pratico di pasticceria a Kyoto.
Impara le tecniche tradizionali di colorazione e modellatura usando paste di fagioli ispirate alla cultura dolciaria di Kyoto.
Scopri il significato culturale dei wagashi e come i dolci stagionali si intrecciano con le tradizioni del tè giapponese.
Aggiungi un'esperienza in più: partecipa a una cerimonia informale del tè matcha di Uji con una dimostrazione della macinatura e prepara la tua tazza di matcha.
Scegli l'opzione del workshop avanzato per imparare a preparare anche i dolci tradizionali Ohigashi usando lo zucchero Wasanbon.
Laboratorio di dolci tradizionali giapponesi con istruttore
Preparazione tradizionale degli ohigashi (in base all'opzione scelta)
Cerimonia informale del tè matcha a Uji (in base alle opzioni scelte)
Dimostrazione della macinatura del matcha (come da opzione selezionata)
Ingredienti, utensili e materiali forniti
Spiegazione culturale da parte di un istruttore locale
Trasferimenti in hotel da e per la sede dell'evento
Cibi o bevande non indicati nell'inserzione
Spese personali o souvenir
Contenitore da asporto per i dolci pronti (da pagare sul posto)
Questi biglietti non possono essere cancellati o riprogrammati.
**Impara l'arte dei wagashi giapponesi a Kyoto mentre prepari a mano i dolci tradizionali giapponesi, con attività opzionali come una cerimonial del tè matcha informale a Uji.
Per cominciare
Arriva nei pressi della stazione di Gojo sulla linea della metropolitana Karasuma e fai il check-in presso lo studio. Dopo una breve introduzione, incontrerai il tuo istruttore, riceverai una panoramica del workshop e ti sistemerai alla tua postazione di lavoro con gli strumenti e gli ingredienti messi a disposizione.
Cosa ti aspetta
Corso di wagashi a Kyoto
Un corso culturale pratico in cui imparerai a preparare i nerikiri, dolci giapponesi di alta qualità stagionali.
Dettagli
Prepara dei nerikiri stagionali: Prepara due dolcetti Nerikiri usando la pasta di fagioli bianchi colorata, mentre impari le tecniche tradizionali di modellatura e rifinitura.
Istruzioni passo dopo passo: Segui attentamente le indicazioni del tuo istruttore mentre impari a colorare, modellare e dare forma ai dolci creando motivi stagionali.
Scopri la cultura dei wagashi: Scopri la storia dei wagashi e come questi delicati dolci riflettono i temi stagionali nella cultura del tè giapponese.
Sono disponibili upgrade?
Partecipa a una cerimonia informale del tè matcha con una dimostrazione di macinatura del matcha, oppure scegli l'opzione del workshop esteso per preparare i dolci tradizionali Ohigashi.
Cosa portare
Porta con te un documento d'identità valido con foto.
Restrizioni e divieti
Ai non partecipanti non è consentito l'accesso allo studio. Tuttavia, i bambini di età inferiore ai 2 anni che siedono in braccio a un genitore possono entrare senza pagare alcun supplemento.
Accessibilità
Per accedere allo studio bisogna salire le scale e nell'edificio non c'è l'ascensore. L'accesso per le sedie a rotelle potrebbe quindi essere limitato.
Informazioni aggiuntive
Gli orari di apertura sono dalle 10:00 alle 17:00; le prenotazioni ricevute dopo le 17:00 vengono elaborate il giorno successivo.
Non è possibile accogliere chi arriva in ritardo e la sessione inizierà all'orario previsto.
È possibile richiedere un servizio di traduzione in inglese contattando il fornitore in anticipo.
Se vuoi provare la cerimonia del tè, devi scegliere Ohigashi + Nerikiri + cerimonia del tè oppure Nerikiri + cerimonia del tè.
La durata totale include 10 minuti di permanenza sul posto al termine dell'esperienza
Riceverai a breve un'e-mail con il voucher.
Apri il voucher sul cellulare e mostralo al punto di partenza insieme a un documento d'identità valido completo di foto.
Le informazioni sul punto di partenza e altre istruzioni specifiche saranno indicate nel voucher.
