Alcamo: tour della cantina biologica Chiarelli Rossotti con degustazione di vini e abbinamenti gastronomici siciliani

Scopri la cantina Chiarelli Rossotti ad Alcamo con una degustazione guidata di quattro vini abbinati a piatti tradizionali siciliani, della durata di circa 2 ore.

Per cominciare

Arriva alla cantina Chiarelli Rossotti in Contrada Calatubo, 91011, Alcamo TP. Dopo il check-in, incontrerai la tua guida professionale di lingua inglese, un madrelingua che condurrà la sessione. Quando sarete tutti pronti, vi verrà presentata la cantina, interamente biologica, e vi sposterete nell’area degustazione, dove avrà inizio la vostra esperienza.

Cosa ti aspetta

Azienda vinicola Chiarelli Rossotti

La tua visita è incentrata su questa cantina completamente biologica ad Alcamo e unisce una degustazione ben strutturata a uno sguardo sulla cultura siciliana e sulla vita contadina.

Dettagli

• Le degustazioni guidate in inglese con un madrelingua sono il cuore dell'esperienza e ti offrono spiegazioni chiare su ogni vino e su come questo rispecchi le tradizioni enologiche siciliane. La guida professionale, che parla inglese, sarà a tua disposizione per tutto il tempo per rispondere alle tue domande e adattare la discussione ai tuoi interessi.
• È inclusa una degustazione di quattro vini diversi, tra cui varietà autoctone come il Nero d’Avola e il Grillo, così potrai confrontare gli stili e le caratteristiche dei vari vini. Ogni vino viene presentato in ordine, per aiutarti a seguire l'evoluzione dell'aroma, della struttura e del retrogusto.
• Ti verrà servito del vino abbinato a piatti tradizionali siciliani, come la caponata e i pomodori secchi, che mettono in risalto i punti salienti dell'interazione tra il cibo locale e i vini. Questi piatti tradizionali siciliani vengono presentati insieme a ogni bicchiere, così potrai provare abbinamenti specifici invece di assaggiarli da soli.
• Durante la degustazione, ti ritrovi circondato da questa azienda vinicola completamente biologica, con cavalli, pecore, mucche e alveari, che ti fa percepire in prima persona l’ambiente agricolo che sta alla base della produzione. Qui puoi renderti conto di come la presenza di cavalli, pecore, mucche e alveari sia legata all'approccio biologico e al carattere dei vini.
• Durante tutta la sessione ti racconteremo aneddoti sulla storia e la cultura siciliana, collegando ciò che hai nel bicchiere alle tradizioni regionali più ampie. Le degustazioni di vini sono accompagnate da racconti sulla storia e la cultura della Sicilia, così quando te ne vai avrai una visione d’insieme sia del territorio e della sua gente, sia dei vini stessi.