Édimbourg : Visite souterraine et dégustation de whisky

Embarquez pour un voyage sensoriel à travers la vieille ville d'Édimbourg et le patrimoine du whisky écossais, qui se terminera par une dégustation guidée de quatre whiskies régionaux dans une cave souterraine exclusive éclairée à la lueur des bougies.

Pour commencer

Retrouvez votre guide près du Royal Mile, où votre billet sera vérifié et où les casques audio vous seront remis. De là, partez à la découverte des rues historiques d'Édimbourg pour découvrir les histoires qui se cachent derrière la boisson nationale écossaise.

Ce qui vous attend

Retracez l'histoire de « l'eau-de-vie » écossaise à travers les rues où la production, le commerce et l'innovation liés au whisky ont contribué à forger l'identité d'Édimbourg. En vous promenant dans les ruelles et les passages de la vieille ville, vous découvrirez des anecdotes sur des mécènes royaux, des pionniers de la fabrication du whisky, des contrebandiers et des fabricants clandestins d'alcool, avant de descendre sous terre pour participer à une dégustation animée par un expert dans une cave éclairée à la lueur des bougies.

Description

• Visite guidée à pied sur l'histoire du whisky : Découvrez comment Édimbourg est devenue un pôle majeur de la production et de la distribution de whisky à travers les récits de marchands, de contrebandiers, de trafiquants d'alcool et de pionniers de l'industrie.

• Du roi Jacques IV aux pionniers du whisky : Découvrez comment la conviction du roi Jacques IV quant aux vertus médicinales du whisky a contribué à lancer la production à ses débuts, et découvrez des personnalités influentes telles que George Ballantine et Andrew Usher Jr.

• Découvrez la vieille ville d'Édimbourg : Promenez-vous dans les ruelles, les impasses et les rues historiques où se sont déroulées bon nombre des histoires les plus marquantes du whisky écossais.

• Dégustation souterraine à la lueur des bougies : Poursuivez votre visite à la « Megget’s Cellar », une cave souterraine pleine de charme où l'histoire du whisky et la dégustation se marient dans un cadre intimiste.

• Dégustation guidée de quatre whiskies régionaux : Dégustez des whiskies provenant des distilleries du Speyside, des Highlands, d'Islay et des Lowlands tout en découvrant comment des éléments tels que l'eau, l'orge, la tourbe et le vieillissement en fût influencent leur saveur et leur caractère.

Cette expérience allie l'histoire d'Édimbourg à la boisson spiritueuse la plus célèbre d'Écosse, vous permettant ainsi de mieux comprendre ces deux aspects. En plus de découvrir des anecdotes fascinantes sur le passé de la ville, vous apprendrez à humer, déguster et apprécier le whisky sous la houlette d'un spécialiste, ce qui en fait une initiation idéale tant pour les débutants curieux que pour les passionnés de whisky.