Visite culinaire et œnologique à pied de Lisbonne avec 8 dégustations

Découvrez les quartiers de la Baixa et du Chiado à Lisbonne lors d'une visite culinaire guidée à pied en petit groupe, comprenant huit dégustations de spécialités traditionnelles et des boissons.

Pour commencer

Retrouvez votre guide spécialiste au point de rencontre indiqué dans le centre de Lisbonne et rejoignez votre petit groupe pour une visite culinaire guidée à pied. Après une brève présentation de l'itinéraire à travers les quartiers de la Baixa et du Chiado, vous partez à pied vers le premier lieu de dégustation. Votre guide vous explique comment les huit dégustations prévues sont réparties entre différents lieux locaux soigneusement sélectionnés.

À quoi s'attendre

Visite gastronomique de la Baixa et du Chiado

Promenez-vous dans les quartiers historiques de la Baixa et du Chiado tandis que votre guide vous fait découvrir les liens entre les rues, les boutiques et les cafés de Lisbonne et les traditions culinaires de la ville.

Description

• Suivez votre visite culinaire guidée à pied à travers les quartiers de la Baixa et du Chiado, avec des commentaires sur l'histoire culinaire, la culture et les habitudes alimentaires quotidiennes des Portugais au fil de vos différentes étapes.
• Dégustation de jambon « Presunto de Pata Negra » AOP et de « Queijo da Ilha » artisanal, accompagnés de confiture traditionnelle ; vous découvrirez comment ces produits premium portugais sont élaborés et pourquoi ils sont si prisés dans la région.
• Goûtez un petit pain fourré à la joue de porc accompagné d'un verre de porto, puis comparez-le à un « pastel de bacalhau » (beignet de morue) pour découvrir comment les différentes régions et les divers ingrédients façonnent les snacks portugais.
• Goûtez un verre de Ginjinha, une liqueur de cerise acide, puis rendez-vous dans une boulangerie locale pour déguster des pâtisseries monastiques, notamment un « Pastel de Nata », tout en découvrant comment les recettes monastiques ont façonné la culture des desserts à Lisbonne.
• Assistez à la préparation d'une dégustation de chorizo flambé dans l'un des lieux participants, et découvrez la méthode de cuisson avant de déguster la saucisse à partir du feu.
• Participez à une visite en petit groupe animée par un guide spécialiste, disponible en anglais, français, italien, allemand, espagnol ou portugais, selon l'option que vous aurez choisie lors de la réservation, ce qui vous garantit des explications et la possibilité de poser des questions dans la langue de votre choix.