Visite guidée à pied de Florence avec Florence Lampredotto, dégustations et guide spécialiste des tripes

Parcourez Florence en compagnie d'un spécialiste mondial des tripes, en dégustant du lampredotto et des tripes tout en découvrant le Duomo, l'Oltrarno et les stands traditionnels de tripes.

Pour commencer

Retrouvez votre guide expert, un chroniqueur gastronomique florentin et spécialiste des tripes, au point de départ situé dans le centre de Florence. Après une brève présentation du lampredotto et de la tradition historique de la ville en matière de tripes, partez pour une visite guidée à pied dans les rues autour du Duomo, en direction du quartier de l'Oltrarno. Le rythme est tranquille, avec de courtes promenades entre chaque arrêt.

À quoi s'attendre

Promenade à Florence sur le thème du lampredotto et des tripes

Cette visite guidée à pied de Florence vous fait découvrir les monuments de la ville tout en vous faisant découvrir ses stands traditionnels de tripes. Cet itinéraire relie les environs du Duomo à l'Oltrarno, en suivant les lieux historiques liés au commerce des tripes à Florence.

Description

• Suivez votre guide expert, un chroniqueur gastronomique florentin professionnel et spécialiste des tripes, en passant devant le Duomo, pour vous rendre dans l'Oltrarno, et parcourez les rues où l'on trouve encore des étals traditionnels de tripes.
• Faites une halte chez deux vendeurs traditionnels de tripes : l'un vous servira le célèbre sandwich au lampredotto, tandis que l'autre vous proposera une autre recette Classique à base de tripes. Votre visite comprend 1 sandwich au lampredotto et 1 portion de tripes.
• Dégustez deux verres de vin ou, si vous préférez, deux petites bouteilles d'eau au cours de vos dégustations, tout en écoutant des anecdotes sur la place qu'occupent ces plats dans la vie quotidienne à Florence.
• Recevez un livret gratuit, au choix : « Le petit livre du lampredotto » ou « La Florence des Florentins », afin de repartir avec un guide ciblé sur la culture gastronomique locale ou sur les coins les moins connus de la ville.
• Découvrez comment la tripa a façonné les habitudes alimentaires locales en vous promenant entre les monuments et les recoins cachés, en admirant les monuments emblématiques de Florence ainsi que des lieux qui figurent rarement dans les itinéraires touristiques.