Vignobles

Visite guidée et dégustation à la brasserie de saké Obata, sur l'île de Sado

Découvrez l'école de brassage de saké installée dans un ancien bâtiment scolaire, qui propose une visite guidée des lieux de production, agrémentée d'explications claires et d'une dégustation.

Participez à une visite guidée du bâtiment de la brasserie de l'école et découvrez l'histoire à partir des anciennes salles de classe jusqu'aux locaux de brassage et de production.

Participez à un mini-séminaire consacré aux bases du saké, au terroir et aux techniques de dégustation, afin d'acquérir les connaissances nécessaires pour comprendre les styles régionaux et les choix de fabrication.

Participez à une dégustation guidée de 5 à 6 variétés de saké soigneusement sélectionnées, en comparant les arômes et les saveurs tout en mettant en pratique vos nouvelles compétences en matière de dégustation.

Visite guidée de la brasserie de l'école

Mini-séminaire sur les bases du saké, le terroir et la dégustation

Dégustation guidée de 5 à 6 variétés de saké

Le transport aller-retour à partir de la brasserie

Plats et boissons supplémentaires

Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 3 jours avant le début de l’expérience et obtenir un remboursement complet.

Découvrez la brasserie-école d'Obata sur l'île de Sado grâce à une visite guidée, un atelier de dégustation de saké et un mini-atelier sur les bases de la fabrication du saké.

Pour commencer

Commencez votre visite par la brasserie « Obata's School Brewery », située sur l'île de Sado, qui occupe les locaux d'une ancienne école. Effectuez l'enregistrement auprès du personnel et retrouvez votre guide, qui vous fera visiter les infrastructures. Après une brève présentation du site et de sa vocation en tant qu'école de brassage de saké, vous partez de l'espace d'accueil pour vous rendre dans les locaux dédiés au brassage et à la production.

À quoi s'attendre

École de brassage (École de fabrication de saké)

Installée dans un ancien bâtiment scolaire réaménagé, la « School Brewery » est une école de brassage de saké où vous découvrirez toutes les étapes de la fabrication du saké, à partir du début jusqu’à la fin. Cette expérience allie une visite guidée des locaux de production à une dégustation ciblée et à un apprentissage de type cours magistral.

Description

Lors de la visite guidée de la brasserie de l'école, vous parcourez les locaux de brassage et de production en compagnie d'un guide qui vous explique l'histoire et la vocation de l'école de brassage de saké au fur et à mesure que vous avancez dans le bâtiment.

Une dégustation guidée de 5 à 6 variétés de saké est comprise dans la formule ; vous pourrez ainsi comparer comment les différences de fabrication se reflètent dans le verre, tandis que votre guide vous expliquera les principales caractéristiques de chaque saké.

Au cours de ce mini-séminaire consacré aux bases du saké, au terroir et à la dégustation, vous découvrirez comment des facteurs tels que la région et les ingrédients influencent la saveur, et vous vous exercerez à des techniques de dégustation simples qui vous permettront d'évaluer le saké avec davantage d'assurance.

Informations supplémentaires

Type d'expérience : Il s'agit d'une visite guidée de la brasserie de l'École de saké Obata, accompagnée d'un séminaire de dégustation structuré.

Séance de dégustation : Au cours de ce séminaire, vous profiterez d'une dégustation guidée de 5 à 6 variétés différentes de saké.

Objectif pédagogique : Ce mini-séminaire aborde les notions de base sur le saké, le terroir et les techniques de dégustation dans le cadre d'une formation pédagogique.

Repas et suppléments : Les plats et les boissons supplémentaires, à partir de celles proposées dans le cadre de la dégustation guidée, ne sont pas compris dans cette expérience.

Transport : Le transport à partir de la brasserie n'est pas assuré ; vous devrez donc organiser vous-même votre trajet jusqu'au lieu de la manifestation.

Assurance : L'assurance voyage n'est pas comprise dans cette expérience et doit être souscrite séparément si nécessaire.

Votre bon vous sera envoyé par e-mail sous peu.

Présentez le bon d'échange électronique sur votre téléphone portable, ainsi qu'une pièce d'identité valide avec photo, au point de départ.

Veuillez consulter votre bon final pour les détails du point de départ et les instructions spécifiques.