Cours de cuisine vietnamienne à Hanoï avec visite d'un marché local

Plongez-vous dans un cours de cuisine vietnamienne traditionnelle à Hanoï, qui commence par une visite guidée d'un marché local et se termine par un repas complet que vous préparerez vous-même.

Pour commencer

Veuillez vous rendre au point de rencontre situé au 2, rue Hang Chieu ; vous devrez vous y rendre par vos propres moyens, car la prise en charge à l'hôtel n'est pas incluse. Une fois l'enregistrement effectué, vous retrouverez votre guide spécialiste anglophone et rejoindrez le groupe. L'expérience commence par une brève présentation du programme du cours, avant que vous ne vous rendiez ensemble au marché local situé à proximité.

À quoi s'attendre

Cours de cuisine vietnamienne traditionnelle à Hanoï et visite d'un marché local

Cette expérience allie une promenade guidée à travers un marché local en direct à un cours de cuisine vietnamienne entièrement pratique. Vous passez à partir de la découverte des ingrédients essentiels à la préparation de recettes traditionnelles, puis vous vous installez à table pour savourer ensemble un festin composé de tout ce que vous avez cuisiné.

Description

• La visite guidée du marché local, avec achat d'ingrédients, constitue votre première étape : vous y découvrirez des étals regorgeant d'herbes aromatiques, d'épices et de produits frais vietnamiens, tout en choisissant ce que vous utiliserez plus tard dans vos plats.
• Une boisson de bienvenue et des fruits saisonniers vous sont servis à votre arrivée au cours, vous permettant ainsi de découvrir les saveurs locales avant même de commencer à cuisiner.
• Au cours de cet atelier pratique de cuisine vietnamienne, vous préparez, cuisinez et dressez vous-même chaque plat, en suivant des instructions étape par étape pour réaliser des classiques de la cuisine vietnamienne.
• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine sont fournis, y compris un ensemble complet d'ustensiles, des tabliers et des ingrédients frais ; vous n'avez donc qu'à vous concentrer sur l'apprentissage et à profiter pleinement de l'atelier.
• Un guide spécialisé anglophone vous servira de professeur de cuisine local tout au long de l'atelier : il vous expliquera les techniques, répondra à vos questions et vous fera découvrir la culture culinaire vietnamienne.
• Une fois la préparation terminée, vous vous attablez pour déguster un repas complet composé des plats que vous avez préparés, transformant ainsi le cours en un véritable déjeuner ou un véritable festin au cours duquel vous goûtez chacune des recettes que vous avez créées.
• Une dégustation de café vietnamien vient clore le repas, vous offrant ainsi l'occasion de goûter un authentique café local dans le cadre de cette expérience.
• À la fin du cours, vous recevrez un guide de recettes numérique, contenant des recettes faciles à suivre qui vous seront envoyées après le cours afin que vous puissiez reproduire ces plats chez vous.