Cours de cuisine : Lomo saltado et causa de Lima

Préparez deux plats péruviens emblématiques lors d'un cours de cuisine 100 % pratique animé par un chef professionnel et un guide professionnel.

Pour commencer

Rendez-vous au lieu de l'atelier et effectuez l'enregistrement pour votre cours pratique de cuisine péruvienne. Retrouvez votre chef professionnel et votre guide professionnel, qui vous présenteront le programme et vous expliqueront le déroulement de l'atelier de cuisine consacré au Lomo Saltado et à la Causa Rellena. Après une brève présentation des ingrédients et des ustensiles, vous vous rendez à votre poste de travail et vous vous préparez à commencer à cuisiner.

À quoi s'attendre

Cours de cuisine péruvienne avec au menu : Lomo Saltado et Causa Rellena

Ce cours de cuisine péruvienne est consacré à deux des recettes les plus célèbres du pays : le savoureux « lomo saltado » et la « causa rellena » en couches. Tout au long de l'atelier, vous passez à partir des ingrédients bruts jusqu'aux plats dressés, tout en découvrant la culture gastronomique du Pérou.

Description

• Deux plats péruviens emblématiques, le lomo saltado et la causa rellena, constituent le cœur de votre atelier de cuisine consacré à ces deux recettes ; vous suivrez chaque étape de la préparation afin de pouvoir les reproduire chez vous.
• Dans un cours de cuisine péruvienne 100 % pratique, vous émincez, assaisonnez, faites revenir, disposez les ingrédients en couches et dressez les assiettes sous la supervision d'un animateur, au lieu de vous contenter d'assister à une démonstration, ce qui vous permet de participer activement tout au long de la séance.
• Un chef professionnel anime le cours : il vous montre les techniques, corrige vos gestes en temps réel et vous explique les associations d'ingrédients qui caractérisent les saveurs péruviennes.
• Un guide professionnel accompagne le chef en vous faisant découvrir l'histoire et la culture du Pérou, notamment l'évolution de sa gastronomie de renommée mondiale et la manière dont des plats tels que le lomo saltado et la causa rellena reflètent des influences internationales.
• Des snacks vous sont proposés tout au long de l'atelier, ce qui vous permet de déguster au fur et à mesure sans avoir à attendre que les plats finaux soient prêts.
• Tous les frais et taxes sont déjà inclus dans votre réservation ; vous pouvez donc vous consacrer pleinement à la cuisine et à la dégustation sans avoir à vous soucier de frais supplémentaires.