Cours de cuisine à Hoi An avec visite du village maraîcher de Tra Que

Découvrez le village maraîcher de Tra Que lors d'une demi-journée guidée « de la ferme à l'assiette », avec une balade à vélo, une visite d'une exploitation agricole biologique et une démonstration de préparation du banh xeo.

Pour commencer

Retrouvez votre guide spécialiste, parlant anglais et vietnamien, et préparez-vous en équipant votre vélo et vos outils agricoles. Après un bref briefing et un verre de bienvenue, le groupe part ensemble en direction du village maraîcher de Tra Que. Le parcours vous emmène à travers une campagne paisible ; nous vous conseillons donc d'arriver un peu en avance pour régler votre vélo et vous mettre à l'aise avant de partir.

À quoi s'attendre

Le village maraîcher de Tra Que

Le village maraîcher de Tra Que, désigné comme l'un des « Meilleurs villages touristiques du monde 2024 » par l'Organisation mondiale du tourisme, est la destination principale de ce programme d'une demi-journée.

Description

• Parcourez à vélo la campagne paisible jusqu'au village maraîcher de Tra Que, en suivant votre guide bilingue (anglais et vietnamien) qui vous guidera tout au long du parcours et vous donnera des informations sur la vie du village.
• Participez à des activités d'agriculture biologique aux côtés d'agriculteurs locaux, en utilisant les outils agricoles mis à votre disposition pour aider à la récolte des légumes et découvrir les techniques de jardinage traditionnelles dans les parcelles où ils sont cultivés.
• Assistez à une démonstration de préparation du Banh Xeo et du Tam Huu et découvrez étape par étape comment ces plats sont élaborés, puis faites le lien entre cette expérience et les ingrédients que vous venez de voir dans le jardin.
• Selon l'option que vous choisirez, vous pourrez profiter d'un déjeuner ou d'un dîner élaboré selon le principe « de la ferme à la table », ou opter pour le programme d'une demi-journée sans déjeuner si vous préférez vous concentrer uniquement sur la visite du village et les activités proposées.

Pour conclure

À la fin de votre visite, vous rentrerez à vélo à partir du village maraîcher de Tra Que, où vous rendrez votre vélo et vos outils agricoles avant de repartir de votre côté. Des massages des pieds sont proposés en option dans le village, moyennant un supplément de 120 000 VND par personne ; l'assurance n'est pas comprise dans cette expérience.