Clase de cocina: tajín de Essaouira y pan marroquí

Tu experiencia

Apúntate a un taller de 2 horas para aprender a preparar tajín marroquí y pan cerca de Essaouira, que termina con una comida compartida en la cooperativa de mujeres.

Cómo empezar

Llega a la cooperativa que está cerca de Essaouira y realiza el check-in para la clase de cocina que tienes programada. Primero conoces a las mujeres de la cooperativa, que te explican cómo va a ser el taller de cocina de dos horas. Tras una breve introducción al espacio de trabajo y a los ingredientes, te vas a tu puesto, listo para empezar a preparar un tajín marroquí y pan tradicional desde cero.

Lo que te espera

Taller de cocina: tajín tradicional y pan marroquí

Esta sesión práctica se lleva a cabo en una cooperativa de mujeres local cerca de Essaouira. Durante dos horas, prepararás un tajín marroquí completo y pan tradicional, y luego os sentaréis a comer los platos que habéis cocinado juntos.

Características

• Las mujeres de la cooperativa te guían paso a paso por la sesión de cocina de dos horas, desde la preparación del tajín marroquí hasta dar forma y hornear el pan tradicional marroquí. Sus explicaciones en árabe, francés o inglés te ayudan a seguir las técnicas y a hacer preguntas con total comodidad.
• Todos los ingredientes y el material necesario están disponibles allí mismo, así que solo tienes que centrarte en aprender y participar. Tú mismo te encargas de preparar los ingredientes frescos para el tajín marroquí y la masa para el pan tradicional.
• El taller termina con una comida en la que compartís los platos que habéis cocinado, acompañada de una bebida, lo que os da tiempo para degustar vuestro tajín y pan junto con el resto del grupo. La comida compartida, la comida preparada y la bebida están incluidas en esta opción de «Clase de cocina + Comida compartida».
• Al final de la sesión te regalan una pulsera hecha a mano en la cooperativa como pequeño recuerdo de tu visita. Además, te llevas un souvenir en el que se ve cómo te lo pasaste en la cocina durante la clase de tajín y pan marroquí.

Para terminar

Cuando termine la comida compartida y hayas recibido tu pulsera y el souvenir, la experiencia en la cooperativa habrá terminado, y podrás organizar por tu cuenta el transporte de vuelta desde ese lugar, situado a 27 km de Essaouira.