Clase de cocina en Hue con visita al mercado local y a una granja

Sumérgete en la zona rural de Hue con una clase práctica de cocina, una recogida de productos en una granja ecológica y una comida casera típica de Hue.

Cómo empezar

Sal de la ciudad de Hue hacia la tranquila zona rural de Hue, donde tus anfitriones / anfitrionas te mostrarán cómo es la vida cotidiana en la zona rural. Después de una breve charla informativa en su casa, te vas a los campos de los alrededores para ver cómo cultivan las familias de la zona. Una vez que tengas claro el plan para tu taller práctico de cocina en la zona rural de Hue, empezarás a elegir los ingredientes para los platos que vas a preparar.

Lo que te espera

La zona rural de Hue y el pueblo de La Chu

Tu experiencia se desarrolla en la tranquila zona rural de Hue, incluyendo una visita al pueblo de La Chu y sus alrededores, donde las pequeñas granjas y las callejuelas del pueblo reflejan los ritmos cotidianos, lejos de la ciudad.

Características

• La auténtica vida rural de la zona rural de Hue es el eje central de esta experiencia, ya que pasarás tiempo en un entorno rural, observarás cómo viven las familias y verás cómo se cultivan y se preparan los alimentos en casa.
• Puedes dar un paseo en bici por el tranquilo pueblo de La Chu y conocer a las familias de la zona, lo que te dará tiempo para disfrutar del paisaje y entender cómo la agricultura marca el ritmo de vida aquí.
• Dependiendo de la opción que elijas, se pueden incluir visitas a mercados locales y talleres de artesanía tradicional, donde podrás recorrer un mercado local, descubrir productos frescos y especias, y visitar talleres de artesanía tradicional para ver cómo se fabrican los objetos de culto ancestrales.

Visita a una granja ecológica

La visita a una granja ecológica te permite relacionar lo que ves en los campos con lo que luego acabas comiendo.

Características

• Recoges ingredientes frescos en una granja ecológica, seleccionando verduras y hierbas que servirán de base para tu menú, y aprendes cómo cuidan sus parcelas los agricultores locales.
• Esta actividad de recolección de ingredientes frescos en una granja ecológica complementa el enfoque práctico de la cocina de la zona rural de Hue, ya que te permite trabajar directamente con lo que acabas de recoger.
• Mientras recorres los bancales, puedes hacer preguntas sobre los cultivos de temporada y ver cómo se aplican las prácticas ecológicas en la zona rural de Hue.

Clase práctica de cocina con una familia de la zona

De vuelta en casa de tus anfitriones, la clase práctica de cocina con una familia local convierte los ingredientes del día en una comida completa.

Características

• Participas en una clase práctica de cocina con una familia local, en la cocina de su casa, para que puedas ver cómo los platos auténticos de Hue forman parte de su día a día.
• Durante la clase, aprenderás a preparar auténticos platos de Hue siguiendo recetas tradicionales, con instrucciones paso a paso que te enseñarán las técnicas típicas y cómo equilibrar los sabores.
• Se trata de una experiencia estructurada para aprender a preparar auténticos platos de Hue, en la que tú mismo manejas los ingredientes en lugar de limitarte a ver una demostración.

Comida casera «Hue» y baño de pies con hierbas

La última etapa consiste en disfrutar de lo que has cocinado y relajarte después de pasar un rato en el campo y en la cocina.

Características

• Te sientas a disfrutar de una comida casera típica de Hue con tus anfitriones, probando los platos que habéis preparado juntos y descubriendo cómo una familia de la zona rural de Hue suele compartir la mesa.
• Después de la comida, un plato típico de Hue hecho en casa, se incluye un baño de pies a base de hierbas, para que puedas relajarte con un baño de pies elaborado con ingredientes locales que te ayudará a aliviar el cansancio de los pies.
• Esta parte final une la experiencia culinaria con la de la zona rural, mientras disfrutas de un momento de tranquilidad en casa de tus anfitriones antes de volver a la ciudad de Hue.