Cagliari: taller de pasta tradicional de Cerdeña

Sumérgete de lleno en la tradición culinaria sarda con un taller privado de pasta en Cagliari, una experiencia auténtica pensada para amantes de la cocina que desean descubrir la historia de la región a través de sus sabores típicos. Nuestro guía acompañará a tu grupo a un acogedor restaurante casero en el centro de la ciudad, donde descubrirás los secretos de la pasta fresca casera: desde los sencillos ingredientes básicos hasta las técnicas que hacen únicos a los platos sardos. La experiencia comienza con la preparación de la masa y continúa con la elaboración de dos tipos de pasta emblemáticos de la tradición de Cerdeña: los culurgiones (raviolis rellenos de patata y queso con su característico cierre en forma de espiga) y los malloreddus (los ñoquis originarios de Campidano, servidos con salsa de salchicha y azafrán). Tras dar forma a la pasta, podrás degustar tus creaciones acompañadas de quesos locales, pan tradicional y una copa de vino sardo. Mucho más que una clase de cocina, esta actividad es un viaje sensorial y cultural por las tradiciones de Cerdeña, perfecto para disfrutar de una vivencia práctica y cercana mientras descubres la gastronomía local.