SABORES DE LAS MESETAS

Empieza tu viaje saliendo de Cairns o de las playas del norte y sube por la cordillera de Kuranda. Toma una ruta panorámica hasta el puente colgante en la copa del bosque tropical para contemplar el espectacular desfiladero de las cataratas Barron. Escucha mientras tu guía te cuenta la historia y la cultura locales más relevantes de esta zona.

Deja atrás la selva tropical para adentrarte en la sabana y llegar a Skybury Plantation, donde te espera un té matutino y tu primera degustación de café y papaya. Disfruta de unos scones recién hechos y una taza de café Skybury en la terraza exterior, con vistas a la sabana de fondo. Explora el lugar y descubre cómo se tuesta el café y cómo es la plantación de papaya. Quizá te apetezca comprar unos granos de café, mermelada de papaya u otros productos para llevarte a casa.

A continuación, haz una parada en Granite Gorge, donde podrás dar de comer con la mano a los adorables y poco comunes canguros de roca sin adornos. Interactúa con la fauna autóctona, explora las singulares formaciones de rocas de granito y admira las impresionantes vistas de la sabana que ofrecen los paisajes de Mareeba.

Pásate por la destilería Mt. Uncle, donde podrás degustar los mejores licores y bebidas espirituosas del extremo norte de Queensland. Descubre los ingredientes locales que se utilizan en la elaboración de ginebras botánicas, ron, vodkas y licores. Explora los terrenos rodeados de árboles frutales y déjate sorprender por la variada colección de animales de granja.

Sigue tu recorrido panorámico por las mesetas hasta Upper Barron y llega a Gallos Dairyland, una granja lechera en pleno funcionamiento que cuenta con una fábrica de quesos gourmet, una cafetería-restaurante y chocolates artesanales. Disfruta de la cálida hospitalidad del personal que te servirá el almuerzo, seguido de una selección de quesos de Gallo y chocolates de primera calidad para degustar.

Por la tarde, recorre los paisajes llenos de vegetación y descubre la belleza natural y las maravillas de las mesetas. Haz una parada en la antigua higuera de Curtain y en el cráter volcánico extinto de Bromfield; estas zonas ofrecen fantásticas oportunidades para hacer fotos y observar aves.

Recorre la histórica localidad lechera pionera de Malanda y escucha a tu guía mientras te cuenta la rica historia y cultura que verás al pasar por el Parque Natural de las Cataratas de Malanda, el pub de madera más grande de Queensland y el Majestic Theatre, declarado patrimonio histórico.

Haz una parada en la cascada más fotografiada, las famosas cataratas Millaa Millaa, y aprovecha para darte un refrescante chapuzón. Las vistas no pueden ser mejores a lo largo de la parte alta de las mesetas, con un telón de fondo formado por cadenas montañosas, entre las que se encuentra la montaña más alta de Queensland, el Bartle Frere.

Visita el magnífico Parque Nacional de los Lagos de los Cráteres, una experiencia única para sumergirte en el tranquilo entorno de frondosos bosques tropicales y una gran variedad de aves. Echa un vistazo a los árboles gemelos de kauri en el lago Barrine. Disfruta de un refrigerio por la tarde y de un paseo por la naturaleza, una oportunidad para dar rienda suelta a tu pasión por la fotografía.

Saldremos y bajaremos por la cordillera Gillies de vuelta hacia Gordonvale, pasando por Walsh's Pyramid, y llegaremos a Cairns sobre las 18:00.