Degustación de vinos de Capadocia con quesos locales

Degustación de vinos de Capadocia con quesos locales, adaptada al nivel de degustación que elijas: Clásico, Premium o Icon.

Cómo empezar

Llega al lugar de la cata en Capadocia y realiza el check-in para la sesión que tengas programada. Una vez que te hayas sentado, el anfitrión / la anfitriona te explicará cómo va a ser la degustación de vinos y te describirá las diferentes opciones disponibles: la selección de vinos «Classic Cappadocia», las variedades locales «Premium» o la selección de vinos «Icon» y de bodegas boutique. A continuación, te sirven tu primera copa y te enseñan a comparar el color, el aroma y la estructura.

Lo que te espera

Degustación de vinos de Capadocia con quesos locales

Esta experiencia se centra en Capadocia, una de las regiones vinícolas volcánicas más antiguas del mundo, conocida por su singular suelo de toba volcánica. Disfrutarás de una selección de vinos tintos, blancos y rosados, maridados con quesos y aperitivos regionales que destacan el terruño volcánico de la zona.

Características

• Empieza con una selección de vinos tintos, blancos y rosados locales que pongan de manifiesto cómo el suelo de toba volcánica de Capadocia influye en la mineralidad, la frescura y el equilibrio general de cada copa de vino. El anfitrión / la anfitriona te explica cómo este terruño volcánico da forma al carácter de los vinos de la región.
• Prueba algunas marcas regionales concretas, como la serie Senevi, la serie Öküzgözü K y el Turasan Boğazkere, y compara cómo cada tinto expresa su estructura y la intensidad de la fruta. A continuación, pasas a los blancos, como el Avanos Valley Emir y el Kocabağ Emir–Narince, antes de probar el Turasan Rosé para un contraste más ligero.
• Mientras te tomas una copa, disfruta de una tabla de quesos y aperitivos tradicionales de Anatolia, que puede incluir queso madurado en vasija de barro, queso con hierbas, aceitunas con pimienta, nueces, frutos secos variados y albaricoques secos de la zona. Los maridajes están pensados para cada vino en concreto, para que puedas apreciar cómo interactúan los ingredientes locales con las diferentes variedades.
• Elige con antelación el nivel de degustación que prefieras: el nivel «Clásico de Capadocia», con una selección de vinos de la región; el nivel «Premium», con una selección de variedades locales; o el nivel «Icon y boutique», centrado en botellas más exclusivas. Cada nivel está pensado tanto para quienes prueban el vino por primera vez como para los aficionados más experimentados, y el número y el estilo de los vinos se adaptan al nivel que elijas.

Para finalizar

Al final de las catas guiadas, puedes hacer preguntas finales sobre las variedades autóctonas de Capadocia, como la Emir y la Öküzgözü, y apuntar cuáles son tus favoritos de la serie Senevi, la serie Öküzgözü K, el Turasan Boğazkere, el Emir del valle de Avanos, el Kocabağ Emir–Narince o el Turasan Rosé; la comida o bebida adicional, así como cualquier vino que no forme parte de la selección incluida, no forman parte de la experiencia.