Clase de cocina para aprender a hacer cuscús enrollado a mano de Ben Guerir en la cooperativa de mujeres

Apúntate a un taller estándar de cuscús en grupo en el centro de Ben Guerir, donde aprenderás cada paso de forma artesanal con una cooperativa de mujeres durante una sesión de dos horas.

Cómo empezar

Llega a la cooperativa de mujeres situada en el centro de Ben Guerir, en las llanuras de Rhamna, y realiza el check-in para tu sesión estándar del taller en grupo. Primero conoces a las mujeres que dirigen este taller guiado de cuscús y, después, te diriges a la zona de trabajo, donde ya están preparados todos los ingredientes y utensilios para el grupo. En cuanto se hayan reunido todos, empiezan las instrucciones prácticas.

Lo que te espera

Cooperativa de mujeres en Ben Guerir

Pasa unas dos horas en la cooperativa del centro de Ben Guerir, donde toda la actividad gira en torno al gesto tradicional de amasar el cuscús a mano.

Características

• Sigue toda la cadena, desde la clasificación del grano hasta el envasado del cuscús ya listo, y descubre cómo encaja cada fase en el día a día de la cooperativa.
• Participa en un taller guiado de cuscús en formato de taller grupal estándar, en el que las mujeres de la cooperativa te enseñarán a hacer cuscús a mano y te acompañarán en cada paso del proceso.
• Usa todos los ingredientes y el material que te hemos proporcionado, para que puedas centrarte en aprender la técnica en lugar de tener que buscar materiales o utensilios.
• Prueba el cuscús que preparan al final de la sesión durante una cata de cuscús, y disfruta de un té a la menta y un poco de agua mientras te relajas y repasa lo que has preparado.
• Te llevarás souvenirs en los que se te ve amasando, dando forma y trabajando durante todo el proceso junto con el equipo de la cooperativa.