Clase de cocina en Florencia: cómo hacer pasta y postres

Arremángate en Florencia para participar en un taller práctico de cocina de pasta y postres con un chef profesional, que terminará con una comida a la mesa y unas copas.

Cómo empezar

Empieza por reunirte con el personal en el lugar indicado, donde te atenderán en el punto de encuentro y te indicarán la dirección para llegar a la cocina. Tras una breve introducción al formato de la clase de cocina y a los ingredientes, te diriges a tu puesto de trabajo. Una vez que todos estén listos, el chef profesional te explicará las recetas que vais a preparar y cómo va a transcurrir la sesión.

Lo que te espera

Clase de elaboración de pasta y postres en Florencia

Esta experiencia consiste en una clase práctica de cocina de una sola sesión, centrada en la pasta fresca y un postre típico italiano, impartida por un chef profesional multilingüe. Trabajarás en un grupo de un máximo de 15 personas, utilizando ingredientes de temporada y ecológicos para preparar varios platos antes de sentarte a disfrutarlos acompañados de unas bebidas.

Características

• Aprende a hacer pasta fresca siguiendo las antiguas tradiciones italianas, desde mezclar y amasar la masa hasta dar forma a tres tipos de pasta, cada uno de ellos acompañado de una salsa diferente. El chef te explica cada paso para que puedas hacerlo tú mismo en casa.
• Participa en la preparación práctica de la pasta y los postres, cortando, removiendo, amasando y montando de forma activa, en lugar de limitarte a ver una demostración. Además, como parte del programa de la clase, preparas un postre típico italiano.
• Disfruta de una clase de cocina con un chef profesional, que te guiará como instructor multilingüe, corrigiendo técnicas y respondiendo a tus preguntas en tiempo real en cada puesto del grupo pequeño.
• A lo largo de la sesión se utilizan ingredientes de temporada y ecológicos, que el chef te presenta al principio para que entiendas cómo influyen en el sabor y la textura de tus tres platos de pasta y del postre.
• Siéntate al final a disfrutar de la cena o el almuerzo con unas copas, degustando todo el menú que acabas de preparar, acompañado de licores toscanos que completan la experiencia en un ambiente distendido y en {group}.
• Recibirás recetas de todos los platos, incluyendo los tres tipos de pasta, sus salsas y el postre típico italiano, para que puedas preparar los platos de la clase en tu propia cocina después de la experiencia.