Clase de cocina bereber en Marrakech, en el Alto Atlas

Apúntate a una clase de cocina bereber en grupo en un pueblo del Alto Atlas, con una clase de cocina guiada, todos los ingredientes y la comida que prepares incluidos.

Cómo empezar

Llega a una casa bereber de la zona de Ighil e Ijoukak, situada en un pueblo del Alto Atlas, lejos de los circuitos turísticos de Marrakech. Tras una breve presentación de tu anfitrión / anfitriona local y del formato habitual de las clases en grupo, te dirigirás a la cocina, donde tendrá lugar la clase de cocina guiada. La sesión, de tres horas de duración, empieza con una explicación de los ingredientes y el material que vas a utilizar.

Lo que te espera

Hogar bereber en la zona de Ighil e Ijoukak

Tu experiencia tiene lugar en una casa bereber de la zona de Ighil e Ijoukak, lo que te da tiempo para observar la vida cotidiana de un pueblo del Alto Atlas mientras cocinas.

Características

• Una clase de cocina guiada te guía paso a paso por la preparación, el sazonado y la cocción lenta de platos regionales, para que puedas seguir cada etapa, desde las materias primas hasta el plato terminado.
• Te proporcionamos todos los ingredientes y el material, así que no tienes que traer nada; todo lo que necesitas ya está preparado en la cocina antes de que empiece la clase.
• A lo largo de esta sesión de tres horas, aprenderás cómo se preparan las recetas del Alto Atlas en un ambiente casero, desde entender las combinaciones de sabores locales hasta ver cómo la cocción lenta da forma al plato final.
• Al final de la clase, compartes la comida que has preparado con tu anfitrión / anfitriona y os sentáis a comer lo que habéis cocinado juntos.
• Durante la actividad se sirve agua y té de menta, lo que te da tiempo para hacer una pausa entre cada paso de la receta y charlar con tu anfitrión local y el resto del grupo.
• Se incluyen souvenirs, así que te llevarás imágenes de tu clase de cocina guiada, del ambiente de la casa bereber y del momento en que disfrutas de la comida que has preparado.