Tokio: Experiencia de la Ceremonia del Té con Dulces Wagashi de temporada

Experimenta la profundidad de la cultura del té de Japón en la Ceremonia del Té Ocharu, situada justo enfrente de la Universidad de Tokio. En esta sesión guiada de 60 minutos, probarás cuatro tés distintos, disfrutarás de dulces de temporada y aprenderás las técnicas tradicionales de preparación del té de la mano de un instructor experto.

Inicio

Llega a la Sala de Ceremonias del Té Ocharu y sé recibido con una taza de wakocha, el suave té negro japonés de Shizuoka, servido con una tarta de té. Esto marca el tono de tu viaje de degustación por los tés más célebres de Japón.

Lo que te espera

Una cata guiada y una sesión práctica que explora el sabor, el arte y la ceremonia que hay detrás de los mejores tés de Japón.

Inclusiones

• Empieza con el wakocha y conoce las características únicas del té negro japonés en comparación con sus homólogos occidentales.

• Observa cómo tu anfitrión elabora el Gyokuro sencha, el té verde de mayor calidad de Japón, y pruébalo junto con wagashi de temporada de Ougiya, una pastelería de larga tradición conocida por combinar dulces con té.

• Aprende a batir y preparar tu propio matcha utilizando utensilios tradicionales bajo la supervisión de expertos.

• Termina tu sesión con una taza de Genmaicha, una reconfortante mezcla de sencha y arroz tostado de la prefectura de Niigata.

• Recibe un certificado de finalización y una foto de grupo para conmemorar tu experiencia.