Μάθημα παρασκευής σούσι στην Ασάκουσα του Τόκιο με τελετές σάκε και μάτσα

Μάθετε πρακτικά πώς να φτιάχνετε σούσι στην Ασακούσα, με τελετή σάκε, ένα τελείωμα με μάτσα και τη μυστική συνταγή σούσι του ιδιοκτήτη.

Πρώτα βήματα

Ξεκινήστε το μάθημα παρασκευής σούσι στην Ασακούσα του Τόκιο, κάνοντας check-in στον χώρο διεξαγωγής και γνωρίζοντας τον εξειδικευμένο εκπαιδευτή σούσι που θα σας καθοδηγήσει. Μετά από μια σύντομη εισαγωγή σχετικά με τη δομή της συνεδρίας, θα μεταβείτε στον χώρο εργασίας σας και θα ετοιμαστείτε με όλα τα υλικά και τα εργαλεία. Μόλις όλοι είναι έτοιμοι, η τάξη περνά αμέσως στο πρώτο πολιτιστικό μέρος της εμπειρίας.

Τι να περιμένετε

Μάθημα παρασκευής σούσι στην Ασάκουσα του Τόκιο

Αυτή η βιωματική εμπειρία σούσι στην Ασακούσα συνδυάζει το φαγητό, την παράδοση και τον εορτασμό σε ένα ενιαίο εργαστήριο. Κατά τη διάρκεια της εμπειρίας, περνάτε από το τελετουργικό σάκε και τα κλασικά νιγκίρι σε μια διασκεδαστική στιγμή με «Super Ikura» σε φεστιβαλικό ύφος και καταλήγετε με ένα χαλαρωτικό φινάλε με μάτσα.

Χαρακτηριστικά

• Συμμετέχετε στην τελετή «Kagami Biraki» του σάκε, μια παραδοσιακή ιαπωνική γιορτή για τις νέες αρχές, και απολαύστε ένα ποτήρι σάκε για την πρόποση κατά την επίσημη έναρξη του μαθήματος.
• Μάθετε αυθεντικές τεχνικές παρασκευής νιγκίρι με βήμα-βήμα καθοδήγηση από επαγγελματία εκπαιδευτή σούσι, εξασκώντας τον τρόπο διαμόρφωσης του ρυζιού και της σωστής τοποθέτησης της γέμισης, ώστε να μπορείτε να το φτιάξετε και στο σπίτι.
• Φτιάξτε γκουνκάν μάκι με αυγά σολομού σε μια εμπειρία «Super Ikura» σε στυλ φεστιβάλ, γεμίζοντας το σούσι σας με ικούρα για φωτογραφίες και αναμνήσεις που αποτυπώνουν τη ζωντανή πλευρά της ιαπωνικής γαστρονομικής κουλτούρας.
• Καθίστε να απολαύσετε τα γεύματα που ετοιμάσατε κατά τη διάρκεια του μαθήματος, συνοδευόμενα από νερό ή ιαπωνικό πράσινο τσάι, ώστε να μπορείτε να γευτείτε κάθε μερίδα όσο είναι ακόμα φρέσκια.
• Αποκτήστε τη μυστική συνταγή σούσι του ιδιοκτήτη και τις σχετικές οδηγίες, που μοιράζονται αποκλειστικά στους συμμετέχοντες, ώστε να έχετε ένα λεπτομερές εγχειρίδιο αναφοράς και να μπορείτε να εφαρμόσετε τις τεχνικές που μάθατε στο εργαστήριο.
• Ολοκληρώστε την εμπειρία με μια τελετή matcha, η οποία κλείνει το μάθημα με μια ήρεμη νότα και συμπληρώνει τις δεξιότητες και τις φωτογραφίες που θα πάρετε μαζί σας από την επίσκεψή σας στην Ασακούσα.

Συνοψίζοντας

Μόλις ολοκληρωθεί η τελετή του μάτσα, το οργανωμένο μέρος του μαθήματος τελειώνει στον χώρο διεξαγωγής, οπότε μπορείτε να φύγετε από την Ασακούσα ή να συνεχίσετε να εξερευνάτε τη γειτονιά μόνοι σας.