Ab Osaka: Tour durch die Messerschmiede in Sakai mit Schleifkurs

Werfen Sie bei einer geführten Tour mit praktischen Schleifübungen und einem Besuch im Sakai Knife & Craft Museum einen Blick hinter die Kulissen der Sakai-Kochmesserherstellung.

Erste Schritte

Bitte treffen Sie Ihren fachkundigen, zweisprachigen Reiseleiter mindestens 10 Minuten vor Abfahrt am vereinbarten Treffpunkt. Nachdem Sie sich vorgestellt und die Anzahl der Gäste bestätigt haben, führt der Reiseleiter den Check-in durch und erläutert Ihnen die Route für die von Ihnen gewählte Option. Von dort aus machen Sie sich gemeinsam auf den Weg nach Sakai, um einen Einblick hinter die Kulissen der japanischen Messerschmiedekunst zu gewinnen.

Ihr Erlebnis

Messerfabrik und Sakai-Messer- und Handwerksmuseum

Beginnen Sie Ihren Rundgang in einer aktiven Messerschmiede und besuchen Sie anschließend das Sakai-Messer- und Handwerksmuseum, um zu erfahren, warum Sakai als die Hauptstadt der Kochmesser in Japan gilt.

Inklusive

• In der Messerfabrik sehen Sie, wie Klingen im industriellen Maßstab hergestellt werden, was Ihnen den Weg ebnet, die traditionelle Handwerkskunst im weiteren Verlauf der Tour besser zu verstehen.
• Im Sakai Knife & Craft Museum können Sie Ausstellungen besichtigen, die die Geschichte der Messerschmiedekunst in Sakai nachzeichnen, und erfahren, wie diese Stadt zur Hauptstadt der Kochmesser in Japan wurde.
• Der Eintritt sowohl in die Messerschmiede als auch ins Sakai Knife & Craft Museum ist im Preis inbegriffen, ebenso wie alle Gebühren und Steuern, sodass Sie sich voll und ganz auf das Erlebnis konzentrieren können, ohne vor Ort noch etwas bezahlen zu müssen.
• Während dieser Führungen hilft Ihnen Ihr fachkundiger zweisprachiger Reiseleiter – bei Verfügbarkeit auch auf Französisch – dabei, die Abläufe, Werkzeuge und Exponate zu verstehen, sodass Sie detaillierte Fragen stellen und jeden Schritt klar nachvollziehen können.

Messer-Schleifkurs mit einem Profi

Anschließend begeben Sie sich in einen eigens dafür vorgesehenen Raum, wo eine praktische Übung zur Pflege und zum Schärfen japanischer Kochmesser stattfindet.

Inklusive

• Ein professioneller Messerschleifer vermittelt Ihnen traditionelle Techniken des Messerschleifens und zeigt Ihnen, wie sich Winkel, Druck und Bewegung auf die Schneide auswirken.
• Anschließend lernen und üben Sie diese Techniken zum Messerschärfen unter Anleitung selbst und sammeln so praktische Erfahrungen, die Sie zu Hause anwenden können.
• Dieser Kurs zum Messerschärfen unter Anleitung eines Profis ist vollständig im Preis inbegriffen, sodass keine zusätzlichen Gebühren für die Unterweisung oder die Nutzung der Ausrüstung anfallen.
• Während einer kurzen Pause in diesem Abschnitt der Tour wird jedem Gast eine Süßigkeit gereicht, damit Sie sich kurz erfrischen können, bevor es weitergeht.

Geführte Tour durch die Messerschmiede (Option „Messerschmiede“)

Wenn Sie sich für die geführte Tour „Besuch beim Messermacher“ entscheiden, führt Ihre Route unter anderem zu einer historischen Werkstatt, in der aus Klingen fertige Kochmesser hergestellt werden.

Inklusive

• Sie besuchen einen Messermacher mit einer über 100-jährigen Tradition und beobachten, wie Handwerker Rohklingen durch Schleifen, Polieren und das Anbringen der Griffe in handgefertigte Kochmesser verwandeln.
• Der Besuch bei diesem historischen Messermacher ist Teil der Führung im Rahmen dieser Option, wobei Ihr zweisprachiger Reiseleiter Ihnen jeden Schritt des Veredelungsprozesses erläutert.
• Bei diesem Zwischenstopp haben Sie die Möglichkeit, individuell anpassbare Messer direkt vom Hersteller zu erwerben und dabei Details wie Form oder Oberflächenausführung entsprechend der Verfügbarkeit auszuwählen.
• Individuell gestaltbare Messer sind als optionales Extra verfügbar, sodass Sie vor Ort ganz unverbindlich entscheiden können, ob Sie in ein personalisiertes Exemplar investieren möchten.

Geführte Tour zum Schmiedebetrieb (Option „Schmied“)

Wenn Sie sich für die geführte Tour „Besuch beim Schmied“ entscheiden, betreten Sie eine aktive Schmiede, um zu sehen, wie aus erhitztem Stahl Klingen entstehen.

Inklusive

• Sie besuchen eine Schmiede in Sakai und betreten einen echten Arbeitsbereich, in dem noch immer traditionelle Schmiedetechniken zur Herstellung von Messerklingen zum Einsatz kommen.
• In der Werkstatt kommen Sie mit einem aktiven Schmied in Kontakt, können den Herstellungsprozess der Klingen aus nächster Nähe beobachten und erhalten Erläuterungen zum Hämmern, Erhitzen und Formen.
• Dieser Besuch in der Schmiede in Sakai, einschließlich des direkten Austauschs mit dem Schmied, ist im Preis der geführten Tour für diese Option enthalten.
• Ihr zweisprachiger Reiseleiter moderiert die Fragen und übersetzt die Erläuterungen des Schmieds, sodass Sie jeden Schritt auf dem Weg der Klinge vom Rohstahl bis zur fertigen Form besser nachvollziehen können.