Geführte Tour durch das „Heritage Spice House“ mit Verkostung

Entdecken Sie das Heritage Spice House bei einer geführten kulturellen Tour, genießen Sie traditionelle mauritische Kostproben und nehmen Sie sich Zeit, um lokales Kunsthandwerk zu erwerben.

Erste Schritte

Wenn Sie mit dem Auto anreisen, erreichen Sie das Heritage Spice House und können die kostenlosen Parkplätze vor Ort nutzen. Nehmen Sie an Ihrer geführten kulturellen Tour teil, die von einer einheimischen Familie organisiert wird. Diese wird Ihnen den Ablauf der Tour erläutern und erste Fragen beantworten. Sobald sich die Gruppe versammelt hat, betreten Sie zunächst das Hauptgelände und begeben sich zur ersten Station Ihres Erlebnisses.

Ihr Erlebnis

Heritage Spice House

Das „Heritage Spice House“ ist ein Kulturzentrum im Süden von Mauritius, in dem eine einheimische Familie Ihnen im Rahmen eines zusammenhängenden Rundgangs die Geschichte, die kulinarischen Traditionen und das Kunsthandwerk von Mauritius näherbringt.

Inklusive

• Eine von einer einheimischen Familie geleitete kulturelle Tour prägt das gesamte Erlebnis, wobei persönliche Geschichten die Einwanderung, die Lebensweise der Vorfahren und alltägliche Traditionen mit den Orten verknüpfen, die Sie vor Ort besichtigen.
• Der Eintritt ins Heritage Spice House umfasst den Zugang zu den Hauptbereichen des Anwesens, sodass Sie den gesamten Rundgang absolvieren können, ohne separate Tickets erwerben zu müssen.

„Living Spice“-Gärtnerei, Heimatmuseum und Gemüsestraße

Sie erkunden die „Living Spice Nursery“, das „Heritage Museum“ und die „Vegetable Alley“, um zu verstehen, wie Pflanzen, Ernährung und Geschichte im mauritischen Alltag miteinander verflochten sind.

Inklusive

• In der „Living Spice Nursery“ können Sie tropische Gewürze, Kräuter und Heilpflanzen bewundern, die auf Mauritius heimisch sind, und erfahren, wie diese in der lokalen Küche und bei der Herstellung von Heilmitteln verwendet werden.
• Im Heritage Museum gibt es Highlights zur Geschichte von Mauritius; dabei werden Themen wie Einwanderung, Traditionen und die Lebensweise der Vorfahren behandelt, die den Geschichten, die während der Tour erzählt werden, einen Kontext verleihen.
• Bei einem Spaziergang durch die „Vegetable Alley“ entdecken Sie traditionelle Obst- und Gemüsesorten sowie Heilpflanzen und können beobachten, wie saisonal produzierte regionale Erzeugnisse und Zutaten aus eigenem Anbau die mauritische Küche bereichern.
• Ihre von einer einheimischen Familie geleitete kulturelle Tour umfasst diesen kombinierten Besuch der „Living Spice“-Gärtnerei, des Heritage-Museums und der „Vegetable Alley“, sodass Sie diese drei Bereiche als zusammenhängende Geschichte erleben können.

Traditionelle mauritische Küche und das Mahlen mit Vulkanstein

Ein Besuch in der „Traditional Mauritian Kitchen“ vermittelt einen Einblick, wie Familien ihre Speisen vor dem Zeitalter moderner Küchengeräte zubereitet, konserviert und gewürzt haben.

Inklusive

• In der traditionellen mauritischen Küche erfahren Sie, wie Lebensmittel früher zubereitet und gelagert wurden, einschließlich der Geräte und Einrichtungen, die noch vor dem Aufkommen von Gasherden und Kühlschränken zum Einsatz kamen.
• Sie können selbst ausprobieren oder zusehen, wie Gewürze auf einem Vulkanstein gemahlen werden, und dabei jahrhundertealte Techniken kennenlernen, mit denen die Gewürzmischungen hergestellt werden, die heute in vielen mauritischen Gerichten verwendet werden.
• Der Besuch dieser traditionellen Küche und die Vorführung des Mahlens mit Vulkanstein sind fester Bestandteil Ihrer geführten kulturellen Tour und bieten Ihnen einen gezielten Einblick in den häuslichen Alltag.

Verkostungen, Gewürzstraße, Seidenstraße und Stickerei

Das Erlebnis gipfelt in Verkostungen und handwerklichen Darbietungen, die Geschmacksrichtungen, Handelsgeschichte und lokale Kreativität miteinander verbinden.

Inklusive

• Bei der traditionellen mauritischen Verkostung probieren Sie lokale Köstlichkeiten, hausgemachte Eingelegtes, Kräutertees und saisionale Produkte aus der Region und erhalten so einen direkten Eindruck davon, wie die Pflanzen, die Sie zuvor gesehen haben, auf dem Teller serviert werden.
• Einblicke in die Gewürz- und Seidenstraße verdeutlichen, wie der weltweite Handel die mauritische Küche und Textilkultur geprägt hat, während Sie mehr über die Stickereien erfahren, die von talentierten einheimischen Frauen aus Mauritius angefertigt wurden.
• Die Tour bietet spezielle Einblicke in die Gewürzstraße, die Seidenstraße und die Stickkunst, sodass Sie die Einflüsse aus dem Ausland mit dem heutigen Kunsthandwerk und den Rezepten der Insel in Verbindung bringen können.
• Sie haben sich Zeit genommen, um Gewürze, Tees und Kunsthandwerk einzukaufen, und hatten dabei die Gelegenheit, Premium-Gewürze, Kräutertees, handgefertigte Geschenke und Kunsthandwerk zum Mitnehmen zu erwerben.