Hyogo: geführte Touren mit Verkostungen in der Sake-Brauerei und Whisky-Brennerei „Akashi Shurui“

Besuchen Sie Akashi Shurui Jozo und erleben Sie einen geführten Besuch der Sake-Brauerei und der Whisky-Brennerei mit Verkostungen und der Geruchsanalyse neuer Spirituosen.

Erste Schritte

Kommen Sie bei Akashi Shurui Jozo an und machen Sie den Check-in für Ihre geführte Tour entsprechend der von Ihnen gewählten Option. Nach einer kurzen Einführung in die Anlage und die Sicherheitsvorschriften schließen Sie sich Ihrem Reiseleiter an und begeben sich in den ersten Produktionsbereich. Ihre Route führt Sie anschließend auf dem von Ihnen gewählten Weg durch die Sake-Brauerei, die Whisky-Brennerei oder nacheinander durch beide.

Ihr Erlebnis

Sake-Brauerei „Akashi Shurui Jozo“

Im Mittelpunkt dieser Option steht die noch in Betrieb befindliche Sake-Brauerei „Akashi Shurui Jozo“, in der nach traditionellen Verfahren produziert wird. Sie folgen einem festgelegten Rundgang durch die Produktionsbereiche und beobachten, wie die Herstellung von Sake aus Reis von den Rohstoffen bis zum fertigen Sake voranschreitet.

Inklusive

• Im Rahmen einer geführten Tour durch die Sake-Brauerei erhalten Sie unter fachkundiger Anleitung Zugang zu den aktiven Produktionsbereichen, sodass Sie die Anlagen und Prozesse in Betrieb erleben können, anstatt nur statische Ausstellungsstücke zu betrachten.
• Im Rahmen dieses Besuchs der Sake-Brauerei haben Sie die Möglichkeit, bei einer speziellen Sake-Verkostung den Sake direkt an dem Ort zu probieren, an dem er hergestellt wird.
• Die geführte Tour vermittelt Ihnen ein Verständnis dafür, wie Sake in das breitere Spektrum der vor Ort hergestellten Spirituosen passt, und stellt deutliche Kontraste heraus, falls Sie auch die Brennerei besuchen.

Whiskybrennerei Akashi Shurui Jozo

Wenn Sie die Option „Mit Schwerpunkt auf der Brennerei“ auswählen, gelangen Sie zum Bereich der Whiskyherstellung bei Akashi Shurui Jozo. Hier führen wir Sie durch die Produktionsräume, in denen Sie sehen können, wie Getreidebranntwein hergestellt, gereift und für die Abfüllung vorbereitet wird.

Inklusive

• Im Rahmen Ihrer geführten Tour erhalten Sie Zugang zu den Produktionsbereichen der Whiskybrennerei, wo Sie die einzelnen Schritte der Whiskyherstellung beobachten können, die für normale Besucher normalerweise nicht zugänglich sind.
• Eine seltene Gelegenheit zur Verkostung von frischem Whisky-Destillat ermöglicht es Ihnen, frisch destillierten Whisky zu riechen, bevor er in Fässer abgefüllt wird, sodass Sie das Destillat in einem frühen Stadium seiner Entstehung erleben können.
• Ihr Besuch endet hier mit einer Whiskyverkostung, die im Eintritt zur Brennerei inbegriffen ist. Dabei probieren Sie reifenden Whisky und stellen einen Zusammenhang zwischen dem, was Sie schmecken, und den soeben besichtigten Produktionsschritten her.

Akashi Shurui Jozo vereint Erfahrung aus dem Brau- und Brennereibereich

Die „Full Experience“-Option vereint die Besichtigung der Sake-Brauerei und der Whisky-Brennerei bei Akashi Shurui Jozo in einer einzigen, durchgehenden geführten Tour. Diese Route bietet Highlights dazu, wie unterschiedliche Herstellungsverfahren an einem Standort zu ganz eigenen Getränkestilen führen.

Inklusive

• Der Besuch einer Sake-Brauerei und einer Whisky-Brennerei im Rahmen einer einzigen geführten Tour ermöglicht es Ihnen, mit demselben Experten von den Sake-Tanks zu den Whisky-Anlagen zu wechseln, wodurch sich die Verfahren leichter vergleichen lassen.
• Das Programm umfasst eine Abfolge von Sake- und Whisky-Verkostungen, sodass Sie an einem Ort sowohl Sake als auch gereiften Whisky probieren und die Unterschiede in Geschmack, Textur und Abgang wahrnehmen können.
• In den kombinierten Rundgang ist eine neue Spirituosenverkostung integriert, sodass Sie Spirituosen in verschiedenen Herstellungsstadien erleben können – vom frisch destillierten Whisky bis hin zu gereifteren Abfüllungen im Verkostungsraum.