Authentisches saisonales Essen in Tokio: Omakase Kaiseki

Speisen Sie im Nandaman by Shangri-La, das im Herzen der Stadt liegt und den wahren Geschmack der japanischen Küche serviert.

Aromen der Saison

Wenn Sie bequem in der 6. Etage sitzen, haben Sie einen bezaubernden Blick auf einen riesigen japanischen Garten, eine Miniatur der Natur. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten verwandelt sich der Garten und bereitet Sie visuell auf eine Mahlzeit vor, die die Aromen der Saison feiert. Ein erfahrener Chefkoch wird mit größter Sorgfalt ein aufwändiges Menü aus den besten und frischesten Zutaten der Region zubereiten. Diese 7 Gerichte werden Ihnen dann in Porzellan serviert, das die Farben der Saison widerspiegelt. Es ist die perfekte Möglichkeit für Sie, eine Vielzahl von japanischen Gerichten zu probieren.

Authentischer Geschmack von Japan

"Omakase" bedeutet auf Japanisch "Ich überlasse es Ihnen" und bedeutet, dass der Küchenchef ein Gericht aus den besten an diesem Tag verfügbaren Zutaten zubereitet. Kaiseki besteht in der Regel aus einer Reihe von kleinen, sorgfältig zubereiteten Gerichten, die die Aromen der jeweiligen Saison hervorheben. Omakase Kaiseki ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl authentischer japanischer Zutaten zu probieren und eine einzigartige künstlerische Präsentation zu erleben. Genießen Sie jeden Bissen, während Sie erfahren, wie sich eine einfache Teezeremonie über Jahrhunderte entwickelt hat, beeinflusst von der Stadt Kyoto und den buddhistischen Tempeln. Dies ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine lehrreiche und eindringliche Erfahrung in die japanische Esskultur. Und das Beste daran? Die Speisekarte ist so fließend, dass Sie zu jeder Mahlzeit ein Omakase Kaiseki genießen und trotzdem neue Gerichte probieren können.