Thailändischer Kochkurs in Chiang Mai mit Tour durch den Markt und Besuch eines Bio-Bauernhofs an der Baan Farm Thai Cooking School

Lernen Sie in einem praktischen Kochkurs in Chiang Mai thailändische Rezepte kennen – vom Bauernhof bis in den Wok –, verbunden mit einer Tour durch den Markt und einem Rundgang durch einen Bio-Garten.

Erste Schritte

Beginnen Sie Ihren Vormittags- oder Nachmittagsunterricht mit der im Preis inbegriffenen Service-Möglichkeit für Abholung und Rücktransport innerhalb der Altstadt von Chiang Mai. Bei Ihrer Ankunft in der Baan Farm Thai Cooking School führen Sie bitte den Check-in durch und lernen Sie Ihre Gastgeber kennen, bevor der für Ihren ausgewählten Vormittags- oder Nachmittags-Kurs angegebene Kursbeginn eintritt. Nach einer kurzen Einweisung machen Sie sich gemeinsam auf den Weg zur ersten Station Ihres Erlebnisses.

Ihr Erlebnis

Lokaler thailändischer Markt

Ihr Erlebnis beginnt mit einer geführten Tour über einen lokalen Markt, bei der Sie die Zutaten kennenlernen, die die thailändische Alltagsküche prägen. Dieser Besuch hilft Ihnen dabei, zu verstehen, wie Sie die wichtigsten Zutaten für die Gerichte auswählen, die Sie später zubereiten werden.

Inklusive

• Bei der geführten Tour über den lokalen Markt mit Verkostungen lernen Sie, wie Sie frische Kräuter, Gemüse und Gewürze erkennen, und probieren saisonales Obst sowie thailändische Desserts, während Sie von Stand zu Stand schlendern.
• Der Einkauf umfasst alle Zutaten, die Sie für Ihren späteren Kurs benötigen, sodass Sie für den thailändischen Kochkurs selbst nichts mitbringen müssen.

Bio-Bauernhof bei der Baan Farm Thai Cooking School

Nach dem Marktbesuch fahren Sie weiter zum Bio-Bauernhof der „Baan Farm Thai Cooking School“. Hier können Sie sehen, wie Kräuter und Gemüse vor Ort angebaut werden, bevor Sie diese an Ihrem individuellen Kochplatz verwenden.

Inklusive

• Bei der Besichtigung des Bio-Bauernhofs spazieren Sie durch die Beete und pflücken frische thailändische Kräuter und Gemüse direkt aus dem Garten, wobei Sie selbst auswählen, was Sie für Ihre Rezepte verwenden möchten.
• Der Besuch rundet den Rest Ihres Programms ab, da alle Kochzutaten, einschließlich der Bestandteile der Currypaste, direkt vom Bauernhof und vom Markt stammen; auf Wunsch stehen vegane und vegetarische Optionen zur Verfügung.

Thailändischer Kochkurs an der Baan Farm Thai Cooking School

Im Mittelpunkt Ihres Erlebnisses steht der thailändische Kochkurs selbst, der nach Ihren Besuchen auf dem Markt und dem Bauernhof in der Schule stattfindet. Jeder Gast bereitet mehrere Gerichte zu, wobei er aus jeder Menükategorie ein Gericht auswählt und seine eigene Currypaste zubereitet.

Inklusive

• An Ihrem eigenen Arbeitsplatz in diesem praxisorientierten Kurs für Kleingruppen lernen Sie, Ihre eigenen thailändischen Gerichte mit einem Wok und frischen Zutaten zuzubereiten und dabei Schritt für Schritt die Techniken von den Kursleitern zu lernen.
• Alle Zutaten, einschließlich der Currypaste, für fünf authentische thailändische Gerichte sind enthalten, wobei aus jeder Menükategorie jeweils ein Gericht ausgewählt wurde, sodass Sie sich ganz auf das Üben des Schneidens, Bratens und Würzens konzentrieren können.
• Während des gesamten Kurses erhalten Sie ein Begrüßungsgetränk und Trinkwasser; auf Ernährungsbedürfnisse wird Rücksicht genommen, wobei bei rechtzeitiger Voranmeldung vegane und vegetarische Optionen zur Verfügung stehen.

Essensrunde

Sobald das Kochen beendet ist, nehmen Sie in der Schule Platz und genießen ein entspanntes Essen. Hier probieren Sie alles, was Sie während des Kurses zubereitet haben.

Inklusive

• Im Rahmen der Verkostung richten Sie Ihre thailändischen Gerichte auf Tellern an und genießen sie, wobei Sie Aromen und Texturen mit den anderen Teilnehmern vergleichen und eine vollständige Mahlzeit genießen, die Sie selbst zubereitet haben.
• Vor Ihrer Abreise erhalten Sie ein Kochbuch, mit dem Sie thailändische Gerichte zu Hause nachkochen können, einschließlich einer Anleitung zu den von Ihnen zubereiteten Speisen, während der im Preis inbegriffene Hin- und Rücktransfer Sie zurück in die Altstadt von Chiang Mai bringt.