Kochkurs zur Schokoladenherstellung in Ho-Chi-Minh-Stadt

Entdecken Sie einen Schokoladen-Workshop in Ho-Chi-Minh-Stadt mit einem Reiseleiter, historischen Einblicken und einer Verkostung.

Erste Schritte

Kommen Sie in dem gemütlichen Atelier in Ho-Chi-Minh-Stadt an und machen Sie den Check-in für Ihren Schokoladen-Workshop. Nach einer kurzen Begrüßung stellt Ihr Kursleiter den Ablauf der Sitzung und die grundlegenden Sicherheitshinweise vor und führt Sie anschließend zu Ihrem Arbeitsplatz, an dem bereits alle Materialien bereitliegen. Sobald alle Teilnehmer bereit sind, beginnt der angeleitete Unterricht im Rahmen des Schokoladen-Workshops.

Ihr Erlebnis

Schokoladenwerkstatt in Ho-Chi-Minh-Stadt

Treten Sie ein in ein gemütliches Studio in Ho-Chi-Minh-Stadt, wo Sie zunächst mehr über Kakao erfahren und anschließend Ihre eigenen Kreationen herstellen und verkosten können. Hierbei handelt es sich um einen einteiligen Workshop zur Schokoladenherstellung, der Geschichtenerzählen, praktische Übungen und eine geführte Verkostung miteinander verbindet.

Inklusive

• Beginnen Sie mit einer Einführung in die Geschichte des Kakaos in Vietnam, einschließlich der lokalen Anbaumethoden und der Frage, wie er Teil der Gastronomieszene von Saigon wurde. Diese Einführung in die Geschichte des Kakaos in Vietnam bildet den Rahmen für alles, was Sie im Laufe der Veranstaltung gestalten werden.
• Nehmen Sie an einem Workshop zur Schokoladenherstellung teil, bei dem Sie mit den Zutaten für die Herstellung von Schokoladentafeln oder Trüffeln arbeiten. Alle Zutaten für die Herstellung von Schokoladentafeln oder Trüffeln werden bereitgestellt, sodass Sie sich ganz auf das Temperieren, Formen und Dekorieren konzentrieren können.
• Profitieren Sie während des gesamten Schokoladen-Workshops von einer angeleiteten Anleitung, bei der Ihr Kursleiter Ihnen jeden Schritt vorführt und Ihnen dabei hilft, Konsistenz, Geschmack und Endergebnis anzupassen. Diese angeleitete Anleitung während des gesamten Schokoladen-Workshops bildet den Kern der Variante „Schokoladen-Workshop mit angeleiteter Anleitung“.
• Nehmen Sie an einer geführten Verkostung von lokal hergestellter Schokolade teil und probieren Sie verschiedene Sorten aus vietnamesischer Produktion. Im Rahmen dieser geführten Verkostung von lokal hergestellter Schokolade vergleichen Sie Geschmacksnoten und Texturen, um zu verstehen, wie sich die Zutaten und die Herkunft des Kakaos auf das Endergebnis auswirken.
• Stellen Sie Ihre eigenen Schokoladentrüffel her und verpacken Sie diese in einer verzierten Schachtel; nehmen Sie anschließend Ihre handgemachten Pralinen als süßes Souvenir an Saigon mit nach Hause – ein Ergebnis dieses Schokoladen-Workshops.