Kochkurs in Hoi An mit Besuch des Gemüsedorfs Tra Que

Entdecken Sie das Gemüsedorf Tra Que bei einem halbtägigen „Farm-to-Table“-Erlebnis mit einer Radtour, Einblicken in den ökologischen Landbau und einer Kochvorführung zur Zubereitung von Banh Xeo mit einem Reiseleiter.

Erste Schritte

Treffen Sie Ihren fachkundigen, englisch- und vietnamesischsprachigen Reiseleiter und lassen Sie sich Ihr Fahrrad sowie Ihre landwirtschaftlichen Werkzeuge bereitstellen. Nach einer kurzen Einweisung und Ihrem Begrüßungsgetränk macht sich die Gruppe gemeinsam auf den Weg zum Gemüsedorf Tra Que. Die Tour führt Sie durch eine beschauliche Landschaft; kommen Sie daher bitte etwas früher, um Ihr Fahrrad einzustellen und es sich bequem zu machen, bevor Sie losfahren.

Ihr Erlebnis

Das Gemüsedorf Tra Que

Das Gemüsedorf Tra Que, das von der UN-Tourismusorganisation zu einem der „Besten Tourismusdörfer der Welt 2024“ gekürt wurde, ist Ihr Hauptziel im Rahmen dieses halbtägigen Programms.

Inklusive

• Radeln Sie durch die friedliche Landschaft zum Gemüsedorf Tra Que und folgen Sie dabei Ihrem zweisprachigen Reiseleiter, der Englisch und Vietnamesisch spricht, die Route vorgeben und Ihnen unterwegs Einblicke in das Dorfleben geben wird.
• Nehmen Sie gemeinsam mit lokalen Landwirten an Aktivitäten im Bereich des ökologischen Landbaus teil. Nutzen Sie dabei die bereitgestellten landwirtschaftlichen Werkzeuge, um bei der Gemüseernte zu helfen und traditionelle Gartenbautechniken auf den Beeten zu erlernen, auf denen das Gemüse angebaut wird.
• Sehen Sie sich eine Kochvorführung zu Banh Xeo und Tam Huu an und verfolgen Sie Schritt für Schritt, wie diese Gerichte zubereitet werden. Stellen Sie anschließend einen Zusammenhang zwischen diesem Erlebnis und den Zutaten her, die Sie soeben im Garten gesehen haben.
• Je nachdem, für welche Option Sie sich entscheiden, genießen Sie ein Mittagessen oder ein Abendessen, das dem „Farm-to-Table“-Konzept entspricht, oder wählen Sie das halbtägige Programm ohne Mittagessen, falls Sie sich lieber ausschließlich auf den Dorfbesuch und die Aktivitäten konzentrieren möchten.

Zum Abschluss

Am Ende Ihres Besuchs radeln Sie gemeinsam mit der Gruppe vom Gemüsedorf Tra Que zurück, geben Ihr Fahrrad und die landwirtschaftlichen Geräte zurück und begeben sich anschließend auf eigene Faust auf den Heimweg. Im Dorf sind optionale Fußmassagen gegen einen Aufpreis von 120.000 VND pro Person verfügbar; eine Versicherung ist in diesem Erlebnis nicht enthalten.