Madtur i Da Nang med Michelin-anbefalet ret og vietnamesisk kaffekultur

Oplev Da Nang på en Michelin-anbefalet madtur, hvor du kan slutte af med en smagsprøve på den vietnamesiske kaffekultur sammen med en erfaren engelsktalende guide.

Din oplevelse, trin for trin

Mød din engelsktalende ekspertguide ved det aftalte startpunkt i Da Nang, og slut dig til din lille gruppe til denne madoplevelse om aftenen. Efter en kort introduktion stiger du ombord på den transport, der stilles til rådighed og kører mellem de enkelte stop, så der er kun meget lidt gang mellem de forskellige steder. Når alle er klar, tager I afsted mod jeres første spisested, hvor I skal smage retter fra det nordlige, centrale og sydlige Vietnam.

Her er, hvad du får

Spisesteder i Da Nang

Besøg flere lokale spisesteder i Da Nang, mens du smager på retter, der fremhæver smagsnuancerne fra det nordlige, centrale og sydlige Vietnam.

Vigtige elementer

• Nyd en ret med grillede svinekødsnudler, der er anbefalet af Michelin-guiden, og hvor der lægges vægt på balancen mellem urter, let brændt kød og sovs – en kombination, der har gjort denne lokale favorit berømt.
• Smag den fyldige smag af Mỳ Quảng-nudler, en typisk ret fra det centrale Vietnam, og læg mærke til, hvordan bouillonen, tilbehøret og de friske grøntsager adskiller sig fra andre regionale nudelretter.
• Prøv de sprødstegte pandekager fyldt med friske rejer fra Da Nangs kyst, og læg mærke til kontrasten mellem den sprøde pandekageskal og fyldet af skaldyr.
• Nyd fordelen ved transport mellem de forskellige spisesteder, så du kan koncentrere dig om din middag med nudler med grillet svinekød, Mỳ Quảng-nudler og pandekager uden at skulle bekymre dig om, hvordan du kommer fra det ene sted til det næste.
• I løbet af aftenen vil din ekspertguide, der taler engelsk, fortælle om hver enkelt ret og dens regionale baggrund, så du kan sætte smagene på din tallerken i forbindelse med Vietnams tre kulinariske regioner.

Lokal kaffebar

Afslut turen på en lokal kaffebar, hvor den vietnamesiske kaffekultur står i centrum.

Vigtige elementer

• Besøg en lokal kaffebar, der viser højdepunkter af den daglige kaffekultur i Da Nang, og som giver dig mulighed for at slappe af efter dine middagsbesøg.
• Afslut aftenen med en forfriskende drink på en lokal café, og benyt denne sidste pause til at tænke over de forskellige retter, du har smagt.
• Din guide står klar til at hjælpe dig med at finde rundt i menuen på kaffebaren og besvare eventuelle spørgsmål om maden og de kvarterer, du har besøgt; selve kaffedrikkerne er ikke inkluderet i turens pris.