Shiga: Guidet tur med smagning på Okamura Honke-sakebryggeriet

Oplev Okamura Honke-sakebryggeriet i Shiga på en guidet tur, der afsluttes med en nøje udvalgt smagning af bryggeriets sake.

Din oplevelse, trin for trin

Ankom til Okamura Honke-sakebryggeriet i Shiga og udfør check-in for dit planlagte besøg efter tidsplanen. Efter en kort introduktion slutter I jer til jeres guide og går som gruppe ind i bryggeriets historiske rum. Når alle er samlet, begynder den guidede tur på Okamura Honke, hvor I får et indgående indblik i stedets traditioner inden for sake-brygning.

Her er, hvad du får

Okamura Honke sake-bryggeri

Denne oplevelse drejer sig udelukkende om Okamura Honke, et historisk sake-bryggeri i Shiga. Du udforsker produktionsområderne og de historiske områder, samtidig med at du lærer, hvordan håndværket har udviklet sig fra den sene Edo-periode til i dag.

Højdepunkter

• Under den guidede tur på Okamura Honke-sakebryggeriet fører guiden dig gennem bryggeriets historiske rum og fortæller om, hvordan sakebrygningen har udviklet sig her, med fokus på metoder, der har rødder i den sene Edo-periode.
• Et af højdepunkterne på besøget er muligheden for at opleve den sjældne »kibune-bukuro shibori«-metode til presning af sake, som din guide sætter ind i en bredere sammenhæng inden for Okamura Honkes produktionsproces.
• Oplevelsen afsluttes med en smagning af Okamura Honkes sake, hvor du får mulighed for at smage på flere forskellige varianter og sammenligne deres aromaer og smagsprofiler side om side.