Krakow: Tur med smagsprøver på polsk mad og vodka i den gamle bydel og det jødiske kvarter

Udforsk den gamle bydel og det jødiske kvarter på en guidet tur med polsk mad, hvor du får mulighed for at smage spiritus og Wiśniówka i hyggelig selskabsstemning.

Din oplevelse, trin for trin

Mød din lokale guide ved det mødested, der er angivet for den afgangstid, du har valgt: Plac Nowy 9 i det jødiske kvarter for afgangene kl. 13.30 og 17.30, eller Floriańska-porten i den gamle bydel for turen kl. 14.30. Efter en kort introduktion til ruten og {group} begiver I jer af sted til fods, så kom i god tid, tag behagelige vandresko på, og kom med god appetit.

Her er, hvad du får

Krakows den gamle bydel

Din guidede tur gennem Krakows gamle bydel fører dig rundt i de centrale gader og på torvene, hvor de lokale spiser hver dag. Der er fokus på smagsprøver af traditionelle polske retter på flere forskellige steder, ledsaget af kommentarer om, hvordan disse retter indgår i Krakows historie og skikke.

Højdepunkter

• Smagsprøver på traditionelle polske retter på flere forskellige steder giver dig en oplevelse, hvor måltidet udfolder sig, efterhånden som du bevæger dig mellem de forskellige stop i den gamle bydel, i stedet for at sidde på én enkelt restaurant.
• De polske forretter, eller »zakąski«, serveres tidligt på turen, så du får smagt på lokale specialiteter, præcis som de serveres til måltiderne og i de klassiske barer.
• Ved en pierogi-smagning kan du prøve forskellige varianter af disse fyldte dumplings og dermed opdage, hvordan fyldet og tilbehøret varierer fra opskrift til opskrift.
• Din erfarne lokale guide giver dig indblik i polsk mad, kultur og historie og sætter hver smagsprøve i sammenhæng med hverdagslivet i Krakow.

Det jødiske kvarter (Kazimierz)

I det jødiske kvarter omkring Plac Nowy 9 er turens højdepunkter, hvordan Krakows kulinariske traditioner kommer til udtryk i de travle gader og de lokale steder i kvarteret. Du smager videre på retterne, mens du hører om, hvordan dette historiske kvarter har udviklet sig.

Højdepunkter

• Polsk gademad, især zapiekanka, er en del af oplevelsen her, så man kan godt forstå, hvorfor denne baguette med fyld er blevet en fast del af Krakows madkultur.
• I dette område afholdes der spiritussmagninger, hvor der serveres traditionelle spiritussorter, aromatiserede spiritussorter og kirsebærlikøren Wiśniówka, så man kan sammenligne de forskellige stilarter side om side.
• Det sociale miljø sammen med de andre gæster gør det nemt at sammenligne favoritter, udveksle anbefalinger og dele indtryk, mens man går.
• Din professionelle lokale guide sætter Kazimierz ind i en kulturel sammenhæng og knytter bydelens gader og steder sammen med de bredere fortællinger om polske traditioner.

Afslutning

Den guidede del afsluttes som regel i det jødiske kvarter, hvor du frit kan fortsætte med at udforske Kraków på egen hånd, besøge et af dine yndlingssteder fra turen igen eller gå tilbage gennem den gamle bydel i dit eget tempo.