Soukromá pěší prohlídka s ukázkou výroby nožů v Sakai

Seznamte se s tradicí výroby nožů v Sakai během soukromé pěší prohlídky s odborným místním průvodcem a vyzkoušejte si broušení nožů na vlastní kůži.

Začátek prohlídky

Setkejte se s místním průvodcem na určeném místě setkání v Sakai nejméně 10 minut před odjezdem. Představte se a potvrďte počet hostů, aby vás průvodce mohl zaregistrovat. Po krátkém úvodu k soukromé pěší prohlídce zaměřené na nože a řemesla ve městě Sakai se společně vydáte pěšky směrem k Muzeu řemesel města Sakai, kde váš zážitek začne.

Co můžete očekávat

Muzeum řemesel města Sakai

Tato první zastávka představuje dlouhou historii ručně vyráběných řemeslných výrobků ve městě Sakai a jeho význam v oblasti japonského nožířství. Muzeum si prohlédnete s anglicky nebo francouzsky mluvícím průvodcem, v závislosti na možnosti, kterou jste si zvolili při rezervaci.

Hlavní zajímavosti

• Při procházce Muzeem řemesel města Sakai se seznámíte s bohatou historií ručních řemesel v tomto městě a dozvíte se, jak právě tato řemeslná tradice přispěla k pověsti města jako výrobce vysoce kvalitních nožů.
• Prohlídka s průvodcem, která je k dispozici v angličtině nebo francouzštině v závislosti na zvolené variantě, vám pomůže porozumět vystaveným exponátům a klást podrobné otázky ohledně vystavených technik a nástrojů.
• Na požádání je k dispozici pomoc při výběru nožů, takže vám průvodce může pomoci porovnat různé nože značky Sakai a zjistit, který typ nejlépe vyhovuje vašim potřebám při vaření nebo pro vaši sbírku.
• Veškeré poplatky a daně spojené s návštěvou muzea jsou již zahrnuty ve vaší rezervaci, takže se můžete plně soustředit na exponáty, aniž byste se museli na místě zabývat platbami.

Společnost Yamawaki Knife Company

Dále se vydáte pěšky do společnosti Yamawaki Knife Company, dílny s více než stoletou tradicí výroby nožů. Zde se přesunete z muzejního prostředí do aktivního výrobního prostoru, kde uvidíte, jak se dnes vyrábějí nože Sakai.

Hlavní zajímavosti

• Získejte exkluzivní přístup do zákulisí společnosti Yamawaki Knife Company a sledujte, jak řemeslníci s více než stoletou tradicí přímo před vašima očima kují, tvarují a dokončují japonské nože.
• Využijte příležitost objednat si nůž na míru a sledujte, jak vzniká – podívejte se na jednotlivé kroky a povrchové úpravy, díky nimž vznikne kus přesně podle vašich představ.
• Vyzkoušejte si úvod do broušení nožů, kde se pod odborným vedením naučíte a procvičíte tradiční techniky, abyste se mohli doma starat o kvalitní čepele.
• I na této zastávce je na požádání k dispozici pomoc při výběru nožů; váš průvodce vám pomůže zorientovat se v nabídce produktů a možností značky Yamawaki.
• Veškeré poplatky a daně související s touto návštěvou dílny jsou zahrnuty v ceně zájezdu, takže vám nevzniknou žádné další náklady, pokud se nerozhodnete zakoupit nože.

Obchod s tradičními japonskými sladkostmi

Aby se vyvážilo zaměření na kovářství, váš průvodce vás také zavede do obchodu s tradičními japonskými sladkostmi v Sakai. Tato závěrečná zastávka zaměřená na ochutnávku přináší příjemné zpestření před koncem prohlídky.

Hlavní zajímavosti

• Každý host si může vychutnat jednu mochi sladkost, která je součástí zážitku, a vyslechnout si krátké vysvětlení o této japonské sladkosti a o tom, jaké místo zaujímá v místní gastronomické kultuře.
• Tato sladká pochoutka z tradiční japonské cukrárny vám poskytne chvilku oddechu během pěší části prohlídky a dá vám příležitost zamyslet se nad řemeslným uměním, které jste právě viděli.
• Jakékoli další jídlo, nákupy nebo suvenýry v cukrárně či u výrobců nožů nejsou zahrnuty v ceně zájezdu, takže se můžete sami rozhodnout, zda si chcete něco navíc koupit.