Prohlídka a ochutnávka v palírně saké Fukui Tanabe Shuzo

Prohlédněte si palírnu Tanabe Shuzo ve městě Fukui v rámci jedné návštěvy, která zahrnuje prohlídku s průvodcem, ochutnávku sezónního saké a ochutnávku vody používané k výrobě saké.

První kroky

Vstupte do pivovaru Tanabe Shuzo na základě potvrzení rezervace a setkejte se s průvodcem na určeném místě uvnitř. Po krátkém úvodu o pivovaru se vydáte za průvodcem do výrobních prostor, kde začne vaše prohlídka. Prohlídka začíná uvnitř, takže se můžete nejprve pohodlně usadit, než se vydáte hlouběji do prostorů pivovaru.

Co můžete očekávat

Pivovar Tanabe Shuzo

V pivovaru Tanabe Shuzo ve městě Fukui můžete poznat umění výroby saké přímo u zdroje. S průvodcem se procházíte provozem pivovaru a získáte jasnou představu o tom, jak se saké vyrábí a jak historie tohoto pivovaru ovlivňuje jeho současné postupy.

Co vás čeká

• Vstupenka do palírny Tanabe Shuzo vám umožní přístup do výrobních prostor, kde se projdete místnostmi využívanými při procesu výroby saké a uvidíte, jak je zařízení uspořádáno pro výrobu saké.
• Prohlídka pivovaru Tanabe Shuzo s průvodcem vás krok za krokem provede procesem vaření piva, přičemž průvodce vám ukáže klíčové fáze a vysvětlí, jak tradiční techniky a historie pivovaru ovlivňují konečný produkt.
• Při sezónní degustaci saké můžete ochutnat saké, které odráží aktuální sezónu výroby, a tak porovnat různé chutě a pochopit, jak roční období ovlivňuje to, co máte ve sklenici.
• Ochutnávka vody na vaření saké vám umožní ochutnat samotnou vodu, díky čemuž si můžete všimnout, jak se její charakter liší od hotového saké a proč je tato voda pro styl daného pivovaru tak zásadní.
• Během celé prohlídky se dozvíte informace o procesu výroby a historii, které vám poskytnou kontext k tomu, co vidíte ve výrobních prostorách, a pomohou vám propojit jednotlivé fáze výroby s saké, které ochutnáváte.