Ochutnávka saké v Kjótu se sommelierem a párováním předkrmů - Sdílený plán

Prozkoumejte kjótské saké se someliérem během společné degustace, která zahrnuje uvítací drink, 7 druhů saké a párované předkrmy.

Začátek prohlídky

Doražte do Sanjo Chasuian o něco dříve, než je váš plánovaný čas začátku, a přihlaste se ke svému společnému sezení s ostatními účastníky. Po krátkém úvodu od vašeho sake sommeliera se usadíte buď ke stolu, nebo do místnosti v japonském stylu. První nalití, váš uvítací nápoj, je podáváno na zahájení lekce.

Co můžete očekávat

Ochutnávka saké v Sanjo Chasuian

Tento zážitek se odehrává v Sanjo Chasuian v Kjótu, jedné z vyhlášených japonských oblastí produkce saké, v prostorách navržených pro mezinárodní návštěvníky s výkladem vedeným v angličtině. Připojíte se ke sdílenému plánu, kde budete sedět s ostatními hosty a společně objevovat hluboký svět saké a jeho propojení s historií a kulturou stravování v Kjótu.

Hlavní zajímavosti

• Celou degustací vás provede odborný someliér na saké, který vám vysvětlí jednotlivé druhy tohoto nápoje, naučí vás číst etikety a přiblíží vám, jaké místo zaujímá Kjóto v rámci japonské kultury saké.
• Začnete uvítacím nápojem, poté ochutnáte 7 druhů saké, celkem tedy 8 druhů, z nichž každý je doplněn pečlivě vybranými předkrmy, abyste mohli objevit své vlastní preference a kombinace s jídlem. – Součástí degustace je i přehled historie a kultury saké, takže se dozvíte o metodách výroby a regionálních rozdílech, zatímco budete pozorovat změny barvy, vůně a chuti mezi jednotlivými sklenkami.
• Na konci lekce máte možnost zakoupit si saké a nádobí na saké přímo na místě, díky čemuž si můžete odnést domů své oblíbené saké nebo nádobí, které jste během degustace vyzkoušeli.

Závěr

Po závěrečném párování můžete na místě zakoupit saké nebo nádobí na saké, které jste si vybrali, a poté opustit Sanjo Chasuian pomocí nedaleké veřejné dopravy nebo zvolenou trasou zpět.